蔬菜烘干設(shè)備價(jià)格

為了保證脫水蔬菜干燥機(jī)設(shè)備的工作效率和運(yùn)行，工作人員應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

　　1、如果設(shè)備長(zhǎng)期不用，在進(jìn)行存儲(chǔ)前要先對(duì)設(shè)備的鏈條進(jìn)行保養(yǎng)，在設(shè)備表面添加潤(rùn)滑油產(chǎn)品，防止設(shè)備出現(xiàn)生銹問(wèn)題。

　　2、在進(jìn)行蔬菜烘干機(jī)設(shè)備的存放時(shí)，要做好防護(hù)工作，確保設(shè)備不會(huì)被雨淋到。

　　3、及時(shí)處理脫水蔬菜干燥機(jī)上粘有的泥土，當(dāng)我們存放之前，要將這些泥土清理干凈蔬菜，如何正確的存儲(chǔ)蔬菜干燥機(jī)用布擦干后存放。

　　4、設(shè)備要安裝合理的揚(yáng)料裝置，增加對(duì)物料的受熱面積，改變熱交換條件，增加產(chǎn)量。

　　5、在不影響被烘干物料的性質(zhì)和讓烘干設(shè)備正常使用的前提下，盡量增加煙氣溫度和氣流速度，加強(qiáng)烘干設(shè)備的管理，增加烘干設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)效率。減小進(jìn)入蔬菜烘干設(shè)備原料的粒度，減少進(jìn)入內(nèi)部原料的水分。

　　6、檢查設(shè)備的零部件表面或者內(nèi)部沒(méi)有纏繞雜物，有的話需要進(jìn)行清除

蔬菜干燥機(jī)處理果蔬的四個(gè)簡(jiǎn)單步驟：

　　1.把經(jīng)驗(yàn)豐富的或純切片水果和蔬菜放在網(wǎng)帶式脫水蔬菜干燥機(jī)的干燥帶上。

　　2.設(shè)置溫度。用于食品完全風(fēng)干，仍然被認(rèn)為是生的，其溫度應(yīng)設(shè)定為104°F。廚師誰(shuí)不關(guān)心原料方面可能更喜歡脫水設(shè)定為135°F到縮短干燥時(shí)間。

　　3.定期檢查，并旋轉(zhuǎn)托盤。脫水的水果和蔬菜可以采取2-19個(gè)小時(shí)，這取決于水分含量和空氣中的濕度。為了測(cè)試煮熟，切薄片。食物是脫水時(shí)，沒(méi)有防潮珠出現(xiàn)在晉級(jí)。

　　4.和存儲(chǔ)在一個(gè)避光，干燥處密閉容器中。如果剩菜失去其脆性，返回到脫水1至2小時(shí)，以恢復(fù)所希望的質(zhì)感。

　　蔬菜烘干設(shè)備價(jià)格預(yù)處理的原料產(chǎn)品干燥或脫水，包括原產(chǎn)品制備與護(hù)色。生產(chǎn)品的準(zhǔn)備包括選擇和排序，清洗，去皮(水果和蔬菜)，切割成適當(dāng)?shù)男问?，和熱燙(為一些水果和蔬菜)。選擇水果和蔬菜;按大小、成熟度排序，和安定性;然后清洗以去除灰塵、污垢、昆蟲物質(zhì)、霉菌孢子、植物部分和其他可能污染或影響水果或蔬菜的顏色、香味或味道的材料。一、首先操作人員在上崗之前，一定要經(jīng)過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)方能操作蔬菜干燥機(jī)。剝皮或去除任何不受歡迎的零件如下。原產(chǎn)品可手工去皮，用堿或堿溶液，干燥腐蝕和磨損較輕，蒸汽壓力、高壓墊圈，或用火焰削皮器。對(duì)于水果，蘋果，梨，香蕉，菠蘿去皮，通常在脫水。蔬菜通常把包括甜菜，胡蘿卜，蘿卜，土豆，洋蔥，大蒜。李子和葡萄浸在堿性溶液中，以除去天然的蠟狀表面涂層，提高干燥過(guò)程。