風(fēng)幕柜和直冷柜的區(qū)別

風(fēng)幕柜：風(fēng)冷風(fēng)幕柜的有一風(fēng)扇，自動除霜，不結(jié)冰。直冷風(fēng)幕柜，無風(fēng)扇，結(jié)冰，手動除霜。

直冷柜：又稱冷氣自然對流式。冷藏室有一個(gè)蒸發(fā)器，蒸發(fā)器的大小是根據(jù)室的大小及溫度要求來進(jìn)行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。

直冷和風(fēng)冷由于制冷方式不同，主要性能指標(biāo)亦存在較大差異：直冷型耗電小、噪音低、價(jià)格低、冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差、人工除霜。只要它們是由常規(guī)制造商生產(chǎn)的產(chǎn)品，維持正常使用5-8年就沒有問題。主要以中國和歐洲市場為主。 風(fēng)冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價(jià)格高。

風(fēng)幕柜如何有效達(dá)到控溫節(jié)能？

垂直氣幕柜通常也稱為垂直氣柜。它是一種商用制冷設(shè)備。在機(jī)柜中冷卻后，將產(chǎn)生更多的冷凝水，并且冷凝水的形成速度將比排出速度導(dǎo)致積水更快。它是一種專門為產(chǎn)品保存而設(shè)計(jì)的櫥柜。其制冷原理是使用空調(diào)從后部和上部出風(fēng)口吹出。進(jìn)入回風(fēng)口，形成有效的氣簾屏障，使冷空氣均勻地覆蓋在柜體的各個(gè)角落，達(dá)到保鮮效果。如今，許多商業(yè)便利店的風(fēng)幕柜分為各種冷藏區(qū)，以滿足不同食品的制冷需求。新鮮食品區(qū)域的建議溫度為2.7-4.4°C，冷凍室的溫度為-15°C。如果有一個(gè)單獨(dú)的冷凍室用于長期儲存食物，其溫度可以很好地保持在-17° C。例如，鮮肉和鮮魚的冷藏溫度約為-1度，雞蛋和牛奶的冷藏溫度約為3度，蔬菜和水果的冷藏溫度約為5度。

直接冷卻和空氣冷卻由于冷卻方式不同，主要性能指標(biāo)也有很大差異。積水不僅會影響水果風(fēng)幕柜的冷卻效果和儲存質(zhì)量，還會影響整體美觀。 1體積體積很大，并且有許多隔間。空氣冷卻在冷卻能力分配方面具有優(yōu)勢。如果使用直接冷卻，則存在難以實(shí)現(xiàn)的技術(shù)障礙。直冷房間是3個(gè)基本限制，如果你想做更多的房間，你將犧牲一些性能。 2噪音能耗風(fēng)冷冰箱由于風(fēng)扇供氣量較多，所以冷凍室的溫度比較平均，沒有大的溫度變化，散熱效果也相當(dāng)不錯(cuò)，還要考慮風(fēng)扇的作用和復(fù)雜的電路設(shè)計(jì)，風(fēng)冷式冰箱在能耗和噪音方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于直冷式冰箱。