黃桃去皮還可以用洗米的水先清洗一下黃桃，再浸泡一段時間，這也是去黃桃皮的很好的方法，把洗米水放好，黃桃在其中浸泡一段時間，再加熱一會兒，這樣再拿出來的黃桃，皮就很容易去掉了。水果刀可以從黃桃的底部劃出幾個十字形的口子，然后就很容易撕裂。其實也可以直接用手去皮，不過這需要我們挑選比較熟的黃桃，買回來的黃桃已經(jīng)很熟很軟，這樣的話直接用手就可以輕松地把皮剝掉，如果買回來的是硬的黃桃，那么放置一段時間也可以很輕松地把皮去掉。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

個頭適中挑選黃桃的時候，注意觀察一下黃桃的個頭，看一下黃桃的個頭是否適中，如果黃桃個頭過大，那么口感不一定好，個頭過小的話，可能口感很硬。2.軟硬度適中如果你想買來馬上就吃，不準備存放一兩天的話，那么你可以挑選軟的黃桃，但一般不要挑選過軟或者過硬的黃桃，過硬的黃桃不成熟，過軟的黃桃成熟度太高，很容易腐爛。3.香氣撲鼻俗語講“桃未見而香已至”，所以香味比較濃郁。購買時可以聞一下真正好的黃桃不用吃，就能夠聞到一股子撲鼻的香氣，這是好的黃桃，如果聞起來沒什么味道，有的還會散發(fā)著腐爛水果的氣息，這種的就千萬不要買！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

將桃子裝瓶，灌入糖水，然后用一個西餐刀在周邊沿著瓶壁插下去兜一圈，去除當中的氣泡。瓶口要擦干凈，便于密封。從小碗里講圓蓋取出，甩干水分，擰上蓋子，如果燙就找個布墊一下，擰差不多就行不要擰回頭，否則不好打開。鍋底放毛巾或者托盤，將罐頭擺進去，水要蓋過瓶蓋一寸以上，沸騰后煮15分鐘。計時結(jié)束后，關(guān)火，稍等一會，用夾子夾出來、這步要小心因為比較燙，取出后靜置。過會兒就能聽到“啵?！钡穆曇?，那就是成功真空的標志，不過有的瓶子比較低調(diào)沒有聲音，只要看到蓋子上的圓片是往下凹的，按下去完全按不動，就是成功了，如果按下去會動就是失敗了，那么冷卻后放冰箱盡快吃掉，或者重新入鍋再操作一次。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制