氣調冷庫的儲藏原理是什么?

氣調冷庫也稱為：氣調貯藏，是目前國際上使用普遍、、的貯藏保鮮技術之一，它是如今的果蔬保鮮貯藏方法。

氣調庫的儲藏原理：

氣調冷庫在冷藏庫的基礎上，增加——氣調成分調節(jié)，能在適宜低溫條件下，通過改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對濕度，的創(chuàng)造果蔬貯藏環(huán)境，氣調庫所造的低氧、適當C02濃度能有效的抑制果蔬呼吸作用和自我消耗，使之處于類似“休眠狀態(tài)”，可以減少失水、減少病害發(fā)生延緩其新陳代謝的過程，從而達到保鮮壽命更長的效果。

冷庫建筑結構的特點_新聞中心

冷庫建筑結構的特點

冷庫建筑不同于一般的工業(yè)與民用建筑，由于其特殊的低溫儲藏用途，冷庫建筑不但要解決冷凍食品生產、包裝等生產工藝所帶來的問題（特別是建筑為保證庫內的低溫環(huán)境，必須要解決圍護結構隔熱、防潮問題），對于某些特殊冷庫，如氣調冷庫更要解決氣密性問題。另外，冷庫的存在環(huán)境溫度、濕度都是變化的，而庫內環(huán)境卻要求恒定，所以冷庫庫體始終存在冷熱交替變化的問題，這在建筑設計與建造的時候也是需要解決的問題。總之，冷庫建筑不同于普通建筑，需要特別設計、規(guī)劃和建造。

夏季使用保鮮冷庫要注意些啥

和其他機器一樣，保鮮冷庫可以算是一個大的保鮮制冷機器，在夏季，各類機器都要免不了要受一些高溫的困擾，為了使保鮮冷庫在夏季發(fā)揮更好的作用，我們在使用保鮮冷庫時有，需要注意以下幾點——

首先是散熱問題，在日常的使用中，我們要及時的檢查保鮮冷庫風冷機組的散熱器，如果出現(xiàn)異常情況，或污垢比較嚴重，應及時清理擦拭散熱器上的灰塵，避免影響散熱效果。

接下來檢查風冷機組的通風環(huán)境，保證機組排出的熱風能及時散發(fā)出去。高溫或極端高溫天氣，環(huán)境溫度過高，可適當?shù)脑谏崞鞯某崞狭茳c水，來幫助散熱，提高制冷效果。