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傳菜電梯是靠曳引機(jī)驅(qū)動(dòng)的，曳引機(jī)有驅(qū)動(dòng)輪，通過鋼絲繩把曳引機(jī)輪和轎廂先連接從而運(yùn)作，另外傳菜電梯有配重，一臺傳菜電梯至少要用兩根鋼絲繩，安全系數(shù)相對來說特被高。

升降機(jī)則是靠電動(dòng)葫蘆來驅(qū)動(dòng)的，電動(dòng)葫蘆為主體，居中的是鋼絲繩卷筒，此種類型只有一根鋼絲繩，相對來說比較容易斷裂。

傳菜梯的機(jī)房部分是由制動(dòng)機(jī)、減速器、曳引輪、電動(dòng)機(jī)等這些機(jī)件組成的。其曳引機(jī)是靠曳引繩和曳引輪的摩擦來實(shí)現(xiàn)轎廂運(yùn)行的驅(qū)動(dòng)機(jī)器。另外傳菜梯中海有電梯控制柜，柜上有PC微電腦和各種接觸器與繼電器，并且通過控制線來控制電纜。來達(dá)到操控與保護(hù)等這些性能的要求。小型餐梯故障率低，電梯機(jī)械系統(tǒng)的故障在電梯全部故障中所占的比重比較少，但是一旦發(fā)生故障，可能會造成長時(shí)間的停機(jī)待修或電氣故障甚至?xí)斐蓢?yán)重設(shè)備和人身事故。

傳菜梯轎廂是電梯中裝載貨物的金屬構(gòu)件。通過借助曳引繩的牽動(dòng)沿著導(dǎo)軌來作垂直升降，并以此來完成載貨任務(wù)。

傳菜電梯的保護(hù)功能有那些？

1、電機(jī)過載保護(hù)功能：控制系統(tǒng)裝有熱過載保護(hù)繼電器，如果轎廂被卡堵，其它保護(hù)措施失靈，導(dǎo)致電機(jī)過載時(shí)，可自動(dòng)切斷電機(jī)電源，保護(hù)電動(dòng)機(jī)。

2、斷錯(cuò)相保護(hù)功能：控制系統(tǒng)裝有斷、錯(cuò)相保護(hù)繼電器可防止由于電源相序的變化或缺相機(jī)時(shí)導(dǎo)致的電梯異常運(yùn)行。