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以下內(nèi)容由【太原百盛世通制冷設(shè)備】為您解答冷庫相關(guān)知識,希望對同行業(yè)的朋友有所幫助
鮮花保鮮庫氣調(diào)儲藏工程:鮮花是一種時間性和季節(jié)性很強且生長條件有一定要求的植物.鮮花離開母體,失去了養(yǎng)份的供給,就會很快的枯萎,失去鮮活的色澤,為使鮮花將繼續(xù)展示其誘人的色澤和美麗。冷庫安裝建造來保持冷藏,一般花卉量不多的話需要建氣調(diào)鮮花保鮮庫,只需普通保鮮冷藏就好,如供貨量大的花可考慮氣調(diào)冷藏技術(shù)。現(xiàn)如今冷庫的作用已經(jīng)不是簡單用來貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品了,果蔬等易腐品也都在開始使用冷庫進行儲存。
冷庫的制冷機組設(shè)有高壓、油壓、排氣溫度保護和主機電機過載保護功能,防止放生意外情況。鮮花市場一般都是采取鮮花保鮮庫存儲鮮花的。鮮花采摘之后呼吸功能減弱,水分易流失,很快就會枯萎,就需要鮮花專用冷庫來存儲。普通花卉冷庫存儲溫度在5℃左右,熱帶花卉需要10~12℃,寒帶花卉需要-5℃冷藏,當(dāng)然存儲時還要考慮冷庫濕度。冷藏冷凍庫:冷藏冷凍庫采用無霜速凍制冷方式,配置壓縮機及制冷配件,電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒材料,屬于21世紀(jì)的制冷技術(shù)。冷藏庫主要作用于對食品、冷凍肉、凍水產(chǎn)、凍海鮮、禽肉類等的低溫冷藏。
儲存損失小
氣調(diào)冷庫是目前冷庫中,保鮮時間較長的一種,并且損壞率低,大大提高成本收入。
單間容積小
氣調(diào)冷庫儲存對食物進出貨要求較高,入庫速度快、盡快裝滿、封庫和調(diào)氣,盡可能使食物快速進入氣調(diào)冷庫,果蔬冷庫安裝達(dá)到良好的保鮮儲存效果,為滿足快進整出的要求,氣調(diào)庫房容積一般在150~300t/間。