公共場所衛(wèi)生監(jiān)測指公共場所的發(fā)證監(jiān)測、復證監(jiān)測和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)測。發(fā)證監(jiān)測和復證監(jiān)測是指對公共場所經(jīng)營單位的衛(wèi)生狀況進行監(jiān)測，評價其衛(wèi)生狀況，確定是否發(fā)放衛(wèi)生許可證。

根據(jù)公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表評價，按100分標化后，總得分在90分以上的，衛(wèi)生狀況為好；總得分在70～89分的，衛(wèi)生狀況為良好，衛(wèi)生信譽度為B級；總得分在60～69分的，衛(wèi)生狀況為一般，衛(wèi)生信譽度為C級；總得分低于60的，責令限期整改，并依法處理。 

《公共場所衛(wèi)生管理條例》第三條，公共場所的空氣、微小氣候（濕度、溫度、風速）、水質(zhì)、采光、照明、噪音、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施應符合國家衛(wèi)生標準和要求

公共場所是指人們經(jīng)常聚集、供公共使用或服務與人民大眾的活動場所，其特點就是人口集中，相互接觸頻繁、流動性大等。設(shè)備物品被重復使用，容易造成污染，健康與非健康個體混在，容易造成疾病傳播等。由于可見，公共環(huán)境質(zhì)量與人群健康水平密切相關(guān)，進行對公共場所衛(wèi)生檢測也是非常有必要的。

公共衛(wèi)生微生物檢測項目

細菌總數(shù)、總大腸菌群、糞大腸菌群(耐熱大腸菌群)、真菌總數(shù)、β-溶血性鏈球菌、嗜肺軍團菌、溶血性鏈球菌、空調(diào)風管內(nèi)表面微生物等。