青島農(nóng)瑞豐生物科技有限公司2016年4月份種植“英潮紅4號”辣椒100畝。

      英潮紅4號辣椒種子產(chǎn)品特性：本品種植株長勢特強，抗病性突出，坐果多，合理密植單株座椒30—40個，畝產(chǎn)干椒300-400㎏，鮮椒畝產(chǎn)1500—2000㎏。

      英潮紅4號辣椒果實短錐形，長8—10㎝，寬4㎝，干椒單果重4ɡ以上，鮮椒脫水快，易制干，一級率高，商品性好。內(nèi)外果均呈紫紅色，是提取天然色素食品加工及外貿(mào)出口的較佳干椒品種。

     英潮紅1號線椒作為辣椒制品制作的良品，有非常高的食用價值。

      英潮紅1號線椒可以鮮食或干制，也可以加工食用。

      英潮紅1號線椒上市時，水分多，肉厚，可以作為蔬菜炒吃；英潮紅1號線椒味辛辣，可以炒食、腌制，也可以曬干制成辣椒干、辣椒粉作為調(diào)味料；英潮紅1號線椒可以制成鮮椒醬、干椒醬、辣椒油以及各種辣椒加工制品。

       由于雜交品種的推廣應用，我國辣椒生產(chǎn)發(fā)生了翻天覆地的變化。

      首先是品種的產(chǎn)量、商品性、熟性、抗病、抗逆性等經(jīng)濟形狀和植物學形狀都朝著有利于人們生活水平的提高方向改進和發(fā)展。

      其次是品種不斷豐富，從過去單一的甜椒和辣椒兩種類型已發(fā)展到不同辣度，不同屬性，不同果型，不同顏色，不同用途等多種類型。

      再次是辣椒生產(chǎn)的栽培模式發(fā)生巨大的變化，由過去單一的露地栽培發(fā)展到現(xiàn)在的日光溫室栽培，大棚提早或延后栽培、覆膜栽培、延秋栽培等多種栽培模式。配制床土除土壤外，還須加入適量的農(nóng)瑞豐辣椒專用肥，這些肥料能夠迅速和持久的供應北京紅辣椒秧苗的生長發(fā)育，還能改善床土的物理性狀，從而為培育北京紅辣椒壯苗打下基礎(chǔ)。由于品種的更新、栽培模式的豐富，辣椒生產(chǎn)不僅僅局限于一種蔬菜的供應，逐漸發(fā)展成為農(nóng)村、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個重要經(jīng)濟作物。

      英潮紅4號辣椒種子育苗時的床土的酸、堿度對辣椒秧苗發(fā)育也有一定影響，辣椒秧苗適宜的土壤PH在6-8之間，即微酸性到微堿性的土壤都行，土壤酸性過強時，根系的吸收功能減退，磷等礦質(zhì)元素被固定，根系不易吸收，土壤中有益微生物的活動也受到限制，使土壤肥力下降。膨果水不可澆得過晚，否則會因養(yǎng)分、水分供應不足，影響植株的生長和果實的膨大。

      英潮紅4號辣椒床土土壤中堿性過大，直接對根有害，而且磷和鋅、錳等微量元素的溶解度大大降低，不易被跟吸收利用。在我國傳播速度非常快，現(xiàn)已成為我國種植面積第二，經(jīng)濟效益位于首位的蔬菜作物，年種植面積達到3000萬畝。英潮紅4號辣椒育苗床土攜帶病原菌，對秧苗生長發(fā)育不利，苗床連坐或苗床未經(jīng)消毒、消毒不徹底都易誘發(fā)苗期病害，如猝倒病、立枯病、灰霉病等。