氯化鈣作為固化劑，可用于蔬菜罐頭。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚子醬狀的小球。

濰坊英科化工工程技術有限公司坐落于濰坊濱海經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)，生態(tài)海洋化工生產(chǎn)和出口基地，優(yōu)良的資源條件及區(qū)域優(yōu)勢，為公司提供了良好的發(fā)展環(huán)境和廣闊的發(fā)展空間。

無水氯化鈣工藝

無水氯化劑、混凝防凍劑、織物防火劑、食品防腐劑等。

一、生產(chǎn)原理可用石灰石和鹽酸反應制得。主要CO3 2HCl→CaCl2 H2O CO2↑

二、2?2H2O）：

將鹽酸（31％）和石灰石粉投下發(fā)生反應，生成酸性氯化鈣溶液，移入澄清槽內。加入石灰乳，調溶液pH值為8．9～9，這時氫氧化鐵、氫氧化鎂沉淀析出。經(jīng)液移在蒸發(fā)皿內加熱至172～174℃蒸發(fā)，經(jīng)結晶，分離后于200～240℃下干燥脫水，即得二水氯化鈣。

2.制無水氯化鈣：將二水氯化鈣再加熱至260～300℃色的無水氯化鈣。

二水氯化鈣在常溫下由水溶液結晶而析出的常為六水物，逐漸加熱至30℃時則溶解在自身的結晶水中，繼續(xù)加熱逐漸失水，至200℃時變?yōu)槎?，再加熱?60℃則變?yōu)榘咨嗫谞畹臒o水氯化鈣. 其實加熱到260℃的時候就快了,大概不到1分鐘,就可以看到白色多孔狀的無水氯化鈣了.二水氯化鈣在常溫下由水溶液結晶而析出的常為六水物，逐漸加熱至30℃時則溶解在自身的結晶水中，繼續(xù)加熱逐漸失水，至200℃時變?yōu)槎?，再加熱?60℃則變?yōu)榘咨嗫谞畹臒o水氯化鈣. 其實加熱到260℃的時候就快了,大概不到1分鐘,就可以看到白色多孔狀的無水氯化鈣了.