鹽水注射機(jī)在進(jìn)行工作時(shí)，主要的作用就是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。該設(shè)備可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。

   鹽水注射機(jī)在生產(chǎn)的時(shí)候，采用了不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，設(shè)備具有：操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，高有自動(dòng)保護(hù)裝置，不受損壞。

鹽水注射機(jī)采用雙速電機(jī)為動(dòng)力源，凸輪與搖臂配合，帶動(dòng)針架上下傳動(dòng)，當(dāng)針架下降是，鹽水閥自動(dòng)開啟、開始注射。當(dāng)針架上升時(shí)，鹽水閥自動(dòng)關(guān)閉。注射的肉通過退料板退掉，同時(shí)輸送帶通過機(jī)械傳動(dòng)前移。注射后的肉塊經(jīng)過輸送帶送入前方容器內(nèi)，依次往復(fù)，循環(huán)工作。

本機(jī)采用不銹鋼制作，設(shè)計(jì)合理，送肉鏈條可就全盤脫出，清洗方便針頭排練為單管單針，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)自動(dòng)彈起，不是損壞，真正達(dá)到了注射的肉無死角。

鹽水注射機(jī)采用齒形步進(jìn)送料，步距準(zhǔn)確，肉料由三組可拆卸的格條支撐，注射針采用彈簧控制，真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度，可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu)，可任意調(diào)整，能夠達(dá)到理想的注射效果。另外，該機(jī)為防止針頭堵塞采用四級(jí)過濾，操作簡單，維修方便，是肉食加工的理想設(shè)備。鹽水注射機(jī)，全自動(dòng)鹽水注射機(jī)廠家整機(jī)采用304不銹鋼制做而成，注射針采用單針單管，獨(dú)立彈簧設(shè)計(jì)，遇到骨肉可以自動(dòng)彈回，保證針頭不備損傷，延長設(shè)備使用壽命。

鹽水注射機(jī)可帶骨注射

1．架體采用不銹鋼板，厚度：2.5mm.

2.配減速機(jī)WJ-100。

3.不銹鋼多級(jí)葉輪泵.（電機(jī)3KW）.

4.單針注射80針頭，注射壓力:1.0—4.50Mpa(可調(diào))。

5.生產(chǎn)能力：500—700kg/h.