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干冰清洗可以降低*工工時(shí),減少設(shè)備損壞,極有效的清洗高溫的設(shè)備,值得了解:常德食用級(jí)干冰減少或降低溶劑的使用。干冰清洗設(shè)備比較簡(jiǎn)單,但是設(shè)備價(jià)格不菲。干冰高壓清洗機(jī),該設(shè)備一般需要4.0bar以上、3m3/min以上的潔凈壓縮空氣氣源,裝入清洗機(jī)內(nèi)的高密度干冰顆粒,在壓縮空氣的驅(qū)動(dòng)下,隨著壓縮空氣,經(jīng)由特殊設(shè)計(jì)的噴***系統(tǒng)混合、加速,噴射到被清洗物體表面,達(dá)到清洗效果。
可能由于“干冰美食”一詞備受追捧,有很多人在不明究竟的情況下以為干冰可以食用。在這里,小編要告訴大家,干冰做美食,是利用干冰產(chǎn)品的煙霧效果,并不是讓顧客直接食用。干冰作為高純固態(tài)CO2,具有零下攝氏78.5度的低溫,如若將干冰直接置于口中,口腔會(huì)嚴(yán)重,后果將不堪設(shè)想。即便拿取干冰時(shí)都要用厚綿手套或其他遮蔽物才能觸碰干冰。
食用干冰冰激凌的制做過(guò)程
哈根達(dá)斯食用干冰冰激凌相信不少朋友吃過(guò),冰淇淋配上晶瑩剔透的干冰粒,能起到很好的降溫作用。用干冰保存冰激凌月餅,可以使冰激凌不易融化,不但可以保持干冰冰淇淋外型完整,達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間保存的目的;而且干冰升華產(chǎn)生的二氧化碳白霧還制造出浪漫的情調(diào),給消費(fèi)者以美的享受。
哈根達(dá)斯冰淇淋到哪里可以弄到冰激凌干冰玩玩,那該是多開(kāi)心的事呀
我用食用干冰自己動(dòng)手制作干冰冰淇淋,還是非常有趣的。無(wú)需冰淇淋機(jī),只要一個(gè)枕套加上一個(gè)滅火器,你就能得到一杯香滑的冰激凌。 二氧化碳常常被用來(lái)制作咝咝作響的碳酸飲料,同樣也讓我們制作的冰激凌有點(diǎn)碳酸的味道,不過(guò)你也不要希望二氧化碳會(huì)從冰淇淋中咝咝地冒出來(lái),下面我們就開(kāi)始動(dòng)手實(shí)驗(yàn)做冰激凌了。
首先準(zhǔn)備好做冰激凌的原料,開(kāi)始自己動(dòng)手做冰淇淋
你需要準(zhǔn)備稀奶油和稠奶油、兩個(gè)雞蛋、3/4杯的糖、兩勺香草和一點(diǎn)點(diǎn)鹽還有一個(gè)存放混合原料的器皿,比如盆。還有一些少量的干冰。但到去哪弄液體二氧化碳呢?一家消防器材商店都可以的,噴空一個(gè)填充了5千克液體二氧化碳的滅火器只需要大約10秒鐘,而后你可以得到大約一半重量完全的干冰。
原料都準(zhǔn)備齊了,接下來(lái)就是制做干冰冰激凌了
在一個(gè)大盆里混合干冰和冰淇淋原料—兩杯一半一半的—不斷地?cái)嚢杷鼈?
顯然不能期望讓奶油里的水分自然蒸發(fā)從而得到冰淇淋。水不會(huì)由于蒸發(fā)而結(jié)冰,不過(guò)壓力容器中的液體二氧化碳被快速地釋放出來(lái)變成氣體時(shí)會(huì)吸收大量的能量,足以讓部分二氧化碳成固體。干冰必須在攪拌中慢慢地加入,以免把原料凍成硬塊,在我一次失敗的試驗(yàn)中,我不得不用微波爐加熱我的原料,以便讓它變回正常的結(jié)冰狀態(tài)。液體蒸發(fā)時(shí)會(huì)從周圍的環(huán)境吸收大量的熱。這是我們中學(xué)物理就學(xué)過(guò)的熱力學(xué)現(xiàn)象,其原因是液體變?yōu)闅怏w需要相當(dāng)多熱能量。
必須用食用二氧化碳干冰,才能做冰淇淋