現(xiàn)代毒物學(xué)認(rèn)為，凡是少量物質(zhì)進(jìn)入人體后，能與機(jī)體組織發(fā)生化學(xué)和物理化學(xué)作用，破壞正常生理功能，引起機(jī)體的病理狀態(tài)，該物質(zhì)被稱(chēng)為毒物。它包括外來(lái)之毒和內(nèi)生之毒。外來(lái)之毒如病毒、化肥、、大氣污染、水源污染、重金屬污染、電磁波污染、噪音污染等。以中醫(yī)來(lái)說(shuō)，生熟藕各具不同效果，蓮藕生吃性味甘寒，可清熱涼血。內(nèi)生之毒系指機(jī)體在其代謝過(guò)程中，產(chǎn)生的廢物堆積、停滯而再生之毒。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“毒”侵害人體，可阻滯氣機(jī)，耗傷氣血，破壞臟腑、經(jīng)絡(luò)、氣血、營(yíng)衛(wèi)之間的正常運(yùn)行，從而發(fā)生疾病與衰老?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，“毒”長(zhǎng)期積存體內(nèi)，必然導(dǎo)致多種組織細(xì)胞的功能障礙，對(duì)人體產(chǎn)生眾多的危害。它可使人發(fā)生各種疾病，諸如心腦血管疾病、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)疾病等，并損害系統(tǒng)，嚴(yán)重威脅人類(lèi)健康。

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中醫(yī)的調(diào)補(bǔ)有很多方面的選擇，有藥膳、藥粥，還有藥酒等，但在應(yīng)用中藥湯劑進(jìn)行辨證施治后，繼用膏方又是一個(gè)很重要的方面。中醫(yī)藥學(xué)在與疾病和衰老的長(zhǎng)期斗爭(zhēng)中，找到了許多簡(jiǎn)便易行的良方要訣。一是它可以繼續(xù)配伍其他的，二是服用方便，三是符合虛弱身體進(jìn)行緩慢康復(fù)的原則，其補(bǔ)益是王道緩緩收工，決不能采用霸道蠻補(bǔ)，否則孟浪用事不能達(dá)到目的。

因此，根據(jù)患者病情需要，并嚴(yán)格掌握膏方的使用方法，不在冬令季節(jié)，同樣可以服用膏方。

膏方，又有人習(xí)慣稱(chēng)其為冬令膏方。顧名思義就是在冬令季節(jié)里服用。為什么要在冬令時(shí)節(jié)服用膏方呢?這要從人的生命活動(dòng)和自然氣候環(huán)境息息相關(guān)說(shuō)起。

自然界氣候環(huán)境的運(yùn)動(dòng)變化，無(wú)時(shí)無(wú)刻不對(duì)人體產(chǎn)生影響?！按荷⑾拈L(zhǎng)、秋收、冬藏，此天地之大經(jīng)也，弗順則無(wú)以為綱紀(jì)。膏方，又名膏劑，是以其劑型為名，屬于中醫(yī)里丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠八種劑型之一?！备鶕?jù)一年四季的氣候變化即春溫、夏熱、秋涼、冬寒，謹(jǐn)慎地起居飲食、衣著行走是十分重要的。秋冬季節(jié)是收獲的重要季節(jié)，人體為適應(yīng)外界漸冷的氣候會(huì)作出相應(yīng)的調(diào)整，血液在消化道為多，消化腺、消化酶分泌增多，消化機(jī)能增強(qiáng)，食欲旺盛，體內(nèi)高熱量食品需求增多，容易吸收，并把營(yíng)養(yǎng)藏于體內(nèi)，同時(shí)代謝降低，消耗減少。

由于膏方用藥時(shí)間較長(zhǎng)，盡管時(shí)值冬季為多，但遇暖冬時(shí)就要小心發(fā)生霉變了。一般情況下，多放在陰涼處，若放在冰箱冷藏更佳。若放在陰涼處而遇暖冬氣溫連日回升，應(yīng)讓其隔水高溫蒸烊，但是忌直接將膏鍋放在火上燒烊，這樣就會(huì)造成鍋裂和底焦。由于膏方用藥時(shí)間較長(zhǎng)，盡管時(shí)值冬季為多，但遇暖冬時(shí)就要小心發(fā)生霉變了。在膏藥蒸烊后，一定要把蓋打開(kāi)，直至完全冷卻，方可蓋好。切不可讓鍋蓋的水落在膏面上，否則過(guò)幾天就會(huì)出現(xiàn)霉點(diǎn)。在每天服用膏方時(shí)，應(yīng)該放一個(gè)固定的湯匙，以免把水分帶進(jìn)鍋罐里而造成發(fā)霉變質(zhì)。