老年人養(yǎng)生保健之做酸奶

隨著人們健康意識的加強(qiáng)越來越多的人喜歡在平時買一些酸奶來喝因?yàn)樗崮滩粌H能夠提供營養(yǎng)并且對腸胃也很有好處，但是漸漸的我們發(fā)現(xiàn)外面賣的酸奶通常有著比較高的防腐劑含量所以對于人們來說想要喝酸奶自己做才是一個的選擇。

普通奶粉是可以做酸奶的，我們將器材進(jìn)行消毒處理之后，然后用溫水將奶粉沖開，必須要用全脂奶粉，其他的奶粉是不能用于制作酸奶的，將奶粉沖開之后，加入益生菌粉進(jìn)行發(fā)酵處理，然后放進(jìn)電燉鍋上面燉12個小時就可以形成酸奶了，酸奶放冷之后食用味道是的，大家可以將它放冰箱處理。

普通奶粉可以做酸奶嗎

奶粉可以做酸奶嗎

奶粉可以做酸奶。材料：全脂奶粉若干、益生菌粉一包

制作:

1、將所有能接觸酸奶的容器全部用不帶油的鍋煮一遍，無法煮就燙一下，將寶寶電燉鍋開到酸奶檔上，讓電燉鍋提前加熱備用。

2、將150毫升水兌8勺奶粉(奶粉和水量就按照中的量走，但要加倍，本來150毫升應(yīng)該對3勺奶粉，加倍后怕不成功多加了兩勺)攪勻。

3、再次強(qiáng)調(diào)奶粉必須是全脂奶粉，就是奶粉配料表項(xiàng)必須是全脂成分就行，成功率比較大。

4、奶粉到40度左右就可以加入菌粉。切忌溫度不要太高，一般在45度時放菌粉，放了一袋的菌粉。說到這要提一下食物溫度計(jì)特別實(shí)用，菌粉用的是Culturelle菌，攪拌均勻后倒入消毒過的布丁瓶中蓋上蓋子。

5、放到電燉鍋中重新摁到酸奶檔，等待9個小時，一般都會在兩個小時后將時間重新定9個小時，那都不重要，只要整個過程是12個小時就可以啦。

    老年人養(yǎng)生保之健有這樣一類人，每天昏昏欲睡：白天犯困、看書打瞌睡、吃飯?zhí)岵黄鹁?、除去外在環(huán)境影響，如天氣、工作、飲食、睡眠等多種因素，還可能與自身疾病相關(guān)，下面就一起來看看。

   老犯困提防五種疾病

   1、

   若伴有頭暈、、、眼花、注意力不集中等癥狀，到醫(yī)院做一個血常規(guī)或檢查，盡快明確診斷。

   2、高

   高的人，血液流動相對緩慢，影響紅細(xì)胞的攜氧能力，且高在體內(nèi)動脈形成粥樣硬化斑塊，造成血管管腔狹窄，導(dǎo)致大腦缺血缺氧。

   3、

   會導(dǎo)致呼吸手足，從而引發(fā)大腦供養(yǎng)不暢，導(dǎo)致犯困。如果不及時，還易引發(fā)睡眠呼吸暫停綜合征，影響睡眠質(zhì)量。

   4、心臟疾病

   如果血液供應(yīng)不足，會導(dǎo)致大腦缺氧，導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)活躍性降低。查查心臟，如做心電圖、心臟等。

   5、睡眠性呼吸障礙

   由于某些原因而致上呼吸道阻塞，睡眠時出現(xiàn)呼吸暫停，導(dǎo)致機(jī)體缺氧，得不到很好修復(fù)，白天很容易出現(xiàn)困倦、乏力、嗜睡等癥狀。

老年人如何科學(xué)的飲用牛奶

　　牛奶杯成為白色血液，可想而知它其中的營養(yǎng)成分與人體所需求的是多么的相符合，但是對于老年人身體的狀況，并不是喝的越多越好，否則將會增加胃腸道不適的狀況，那么老年人如何科學(xué)飲用牛奶呢？

　　老年人，尤其是骨質(zhì)疏松、、腹部術(shù)后和需長期服用的等應(yīng)如何飲牛奶，能不能飲牛奶，則更有講究——奶是通行世界的營養(yǎng)，是一種營養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、質(zhì)量高的天然食物。

　　牛奶蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高，易于消化吸收，并含有豐富的礦物質(zhì)及微量元素，而膽固醇含量低，是一種特別有益于老年人健康的營養(yǎng)保健飲料。雖然牛奶的營養(yǎng)價值很高，但飲用方法不當(dāng)也起不到應(yīng)有的保健作用。有的老年人因進(jìn)食量少，早餐只喝一杯牛奶。這樣牛奶里寶貴的蛋白起不到修復(fù)、更新組織及提高機(jī)能、等生理功能而只能供給機(jī)體一定的能量，這其實(shí)是一種浪費(fèi)。正確的方法應(yīng)該是先吃一定數(shù)量的淀粉類主食，如米、面等，再飲用牛奶，這樣，淀粉類食物提供機(jī)體所需能量，蛋白質(zhì)就可充分發(fā)揮其生理功能。需要注意的是牛奶的飲用方式。實(shí)驗(yàn)證明，每天少量多次飲奶比一次直接飲用，鈣的吸收率要高。因此建議每天將500毫升牛奶分2—3次飲用。

　　腹部手術(shù)后的亦不宜飲牛奶，飲后易引起腹部脹氣或腹瀉，影響康復(fù)。近年的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)尿基轉(zhuǎn)移酶缺乏的患者飲用牛奶后，會引起眼睛晶狀體發(fā)生病變，并加速老年性的產(chǎn)生，因此有家族史的患者不宜飲用牛奶。但一般的老年人可以放心地飲用牛奶。 總之，大部分老年人只要每日堅(jiān)持飲用1—2杯牛奶，并注意科學(xué)的飲用方法，就可以充分利用牛奶中的營養(yǎng)價值，使老年朋友得到良好的保健和健康。

老年人用什么枕頭好？

　老年人的睡眠質(zhì)量好壞與體內(nèi)的松果體素分泌有關(guān)，但是也和睡眠用的枕頭有一定的關(guān)系，高質(zhì)量的睡眠可以減去一天的疲勞，而枕頭的適合與否對睡眠的質(zhì)量尤為重要。那么，老年人用什么枕頭好呢？老年人用什么枕頭才有益于睡眠呢？　　

　　中醫(yī)：低枕易引起供血不足　　

　　高枕容易引起，有很多落枕就是因?yàn)樗颂哒眍^的緣故；低枕容易引起供血不均衡造成鼻黏膜充脹，而鼻黏膜很敏感，一腫脹便會影響呼吸。如果頸部與肩部在一覺醒來后出現(xiàn)酸痛的現(xiàn)象，那也可能是枕頭太低或不用枕頭造成的。　　

　　西醫(yī)：枕頭過高或過低都對頸椎不利　　

　　枕頭的主要作用是維持人體正常的生理曲線，保證人體在睡眠時頸部的生理弧度不變形。若枕頭太高，會使頸部壓力過大；過高的枕頭會造成頸椎前傾，頸椎的某部分受壓過大，破壞頸椎正常的生理前曲角度，壓迫頸神經(jīng)及椎動脈，引起頸部酸痛、頭部缺氧、、頭暈、及等腦的情形，并容易發(fā)生。若枕頭太低，頸部不但無法放松，反而會破壞頸椎正常的弧度。所以枕頭太高或太低，都會對頸椎有所影響，造成各種頸部癥狀。