“機構(gòu)卷錢跑了怎么辦?”　　然而，在這幾年的實際運行中，“以房養(yǎng)老”市場規(guī)模一直很小，少數(shù)開展這項業(yè)務的銀行，申請者寥寥?！　∮浾咴诓稍L中了解到，不少老人對“以房養(yǎng)老”機構(gòu)不信任，不敢輕易把房產(chǎn)出去。湖南退休公務員李云林了解了這項業(yè)務后，心里直犯嘀咕：“房子可是家里的重要財產(chǎn)，隨便交給誰能放心嗎?再說，一就是十年、二十年，這家企業(yè)能正常運行多久還不知道呢!萬一把房子給他，機構(gòu)把房子賣掉卷錢跑了，上哪兒找他們?nèi)グ?”


陳秋霖分析，現(xiàn)在進入養(yǎng)老階段的是上世紀三四十年代左右出生的人群，數(shù)量和規(guī)模都不大，他們房產(chǎn)不多但子女比較多，養(yǎng)老問題基本就是由家庭子女承擔了。而今后我國逐漸進入老齡化社會，50后、60后甚至70后成為主要養(yǎng)老人群，他們的房產(chǎn)相對較多，但是從家庭成員特別是子女那兒得到的養(yǎng)老幫助會很少，這時就需要從社會上的金融機構(gòu)尋求幫助，以便將不動產(chǎn)變?yōu)楝F(xiàn)金，滿足養(yǎng)老需求。　　陳秋霖建議，政府應當為開展“以房養(yǎng)老”的機構(gòu)提供或者再保險，以政府信用增強商業(yè)機構(gòu)和老年人之間的信任，同時加強對這些商業(yè)機構(gòu)的監(jiān)管，防止出現(xiàn)損害老年人利益的情況發(fā)生。

老年人飲食的基本原則有什么要求呢?

1、主食加入蔬菜一起烹調(diào)

　　為了方便老年人咀嚼， 盡量挑選質(zhì)地比較軟的蔬菜， 如西紅柿、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及綠葉菜的嫩葉等，切成小丁塊或是刨成細絲后再烹調(diào)。如果老年人平常以稀飯或湯面作為主食， 每次可以加入 1～2 種蔬菜一起煮， 以確保他們每天至少吃到500 克的蔬菜。

2、補充維生素 B

近年來的研究逐漸顯示， 維生素 B 與老人易罹患的疾病、病、白、腦部功能退化(認知、記憶力) 及精神健康等都有相當密切的關聯(lián)。無論生病、服藥或是手術過后， 都會造成維生素 B 大量流失， 因此對于患病的老年人來說， 需要特別注意補充維生素B。

3、限制油脂攝取量

　　老年人攝取油脂要以植物油為主， 避免肥肉、動物油脂 豬油、牛油)， 而且也要少用油炸的方式烹調(diào)食物。另外， 甜點糕餅類的油脂含量也很高， 老年人應盡量少吃這一類的高脂肪零食。多元不飽和脂肪( 如玉米油、葵花籽油) 和單元不飽和脂肪(如橄欖油、花生油) 輪換著吃， 這樣比較能均衡攝取各種脂肪酸。

4、少加鹽、味精、醬油

　　善用其他調(diào)味方法味覺不敏感的老年人吃東西時， 常覺得索然無味， 食物一端上來就猛加鹽， 很容易吃進過量的鈉， 埋下的隱患。 可以多利用一些具有濃烈味道的蔬菜，例如香菜、香菇、洋蔥， 用來炒蛋或是煮湯、煮粥。利用白醋、水果醋、檸檬汁、橙汁或是菠蘿等各種果酸味， 也可以變化食物的味道。用一些中藥材， 尤其像氣味濃厚的、、五香、八角或者香甜的枸杞、紅棗等，取代鹽或醬油， 豐富的味道有助于勾起老年人的食欲。

5、白天多補充水分

　　因為擔心尿失禁或是夜間頻繁跑廁所， 不少老年人整天不大喝水。其實應該鼓勵老人在白天多喝白開水，也可泡一些花草茶( 盡量不放糖) 變換口味， 但是要少喝含糖飲料。晚餐之后， 減少水分攝取， 這樣就可以避免夜間上廁所影響睡眠。

老年人秋冬養(yǎng)生小常識　

　　1、合理膳食，以防燥護陰、滋陽為準則

　　秋冬季節(jié)天高氣爽、氣候干燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋冬季節(jié)飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木 耳;肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等;多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。適當多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等生津、養(yǎng)陰清燥的食物;盡量 少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。體質(zhì)、脾胃虛弱的老年人和慢患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳粥、黑 芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品，以健身祛病，~，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別 注意飲食清潔衛(wèi)生，保護脾胃，多進溫食，節(jié)制冷食、冷飲，以免引發(fā)、痢疾等疾病。

　　2、積極參加體育鍛煉，強身健體

　　秋冬季節(jié)天高氣爽，是戶外活動的黃金季節(jié)。在此季節(jié)老年人必須加強體育鍛煉，是秋冬季節(jié)~中較積極的方法。秋冬季節(jié)要早睡早起，晨起后要積極參加活動健身鍛煉，可選擇登高、慢跑、快走、冷水浴等鍛煉項目。

　　秋冬季節(jié)氣候干燥，早、晚溫差較大，是一些~、病毒繁殖與傳播的有利條件，隨著干燥的灰塵，一些~、病毒在空氣中飛揚，常會引起呼吸道疾病的傳播，是慢性~和~病的高發(fā)時節(jié)，因此，老年人在參加體育鍛煉的同時要加強保暖，做好預防工作。