清粉機(jī)篩格刷子的運(yùn)行調(diào)節(jié):篩格刷子是用來清理篩面的，它必須始終保持正常運(yùn)行，做全程往復(fù)運(yùn)動，并沿長度一致地充分 接觸篩面。若刷子不動，應(yīng)視具體情況進(jìn)行調(diào)節(jié)。清粉機(jī)作為現(xiàn)代面粉工業(yè)中不可缺少的設(shè)備，已被廣泛應(yīng)用，設(shè)置道數(shù)越來越多，6P、7P已不罕見。造成不動的原因可能是:A篩面松馳需張緊; B滑道不平行需調(diào)正; C撞塊安裝位置不正確過高或過低; D撞塊安裝傾斜; E刷托磨損已嚴(yán)重; F刷毛的角度不正確(毛炸)，需用吹風(fēng)機(jī)吹正或用水濕后壓正。

清粉機(jī)效果的評定和指標(biāo):

1、評定要求:每半年應(yīng)由清粉機(jī)所在樓層操作工，進(jìn)行一次精粉機(jī)的效果評定、評定結(jié)果及時分析原因并上報，在評定時，篩出率和灰分降低率應(yīng)綜合評定。

2、評定方法:

A、灰分降低率:篩下物灰分較進(jìn)機(jī)物灰分降低的程度。計(jì)算公式: (進(jìn)機(jī)物灰分一篩下物灰分) :進(jìn)機(jī)物灰分X =灰分降低率。

B、篩出率:篩下物流量與進(jìn)機(jī)物流量的百分比。計(jì)算公式:篩下物流量 進(jìn)機(jī)物流量X =篩出率。

清粉機(jī)結(jié)構(gòu)與工作原理

被清粉的物料由麩屑、帶皮胚乳和胚乳等物質(zhì)混合而成，清粉機(jī)是利用混合物料的懸浮速度與粒度不同，利用篩分、振動拋擲和風(fēng)選的聯(lián)合作用，將不同比例、不同粒度、不同懸浮速度的混合物料進(jìn)行分離開來，終分級和提純物料。懸浮速度小的麩屑和粒度大的物料留在篩面上形成篩上物；懸浮速度大且粒度小的胚乳粒穿過篩面成為篩下物。2、清洗后，用面巾紙或化妝棉用手指輕輕地按壓,讓水分排出，但切記不要扭絞刷毛，否則會破壞刷毛，也會使刷毛的結(jié)構(gòu)松散，導(dǎo)致脫毛。

　　豬鬃刷毛的加工過程：

　　1．由原料加工成毛鋪或混合豬鬃按毛色將豬毛分類，并剔出其中腹毛、尾毛、霉毛及雜物；將選好的豬毛加水發(fā)酵24小時后取出搗松肉皮，使皮毛分散；將松散的豬毛用水洗后，再用鐵梳將絨毛、皮屑等梳除并洗盡；將凈毛烘干曬干即成毛鋪，可以出售。

　　2．毛鋪制成半成品將毛鋪用繩捆在小木板上，放在鍋內(nèi)蒸，使彎條變直并增加光澤，除去腥穢，達(dá)到消菌作用。

　　3．制成成品用梳子由根到尖依次梳剔分級放置，先長后短：用兩手掌輕搓，頭尾理順；分級捆把后按規(guī)定將各級豬鬃適當(dāng)搭配，再用梳子梳勻；經(jīng)初檢，復(fù)檢后進(jìn)行磨根，即用木板打齊，把凸毛剪去；檢驗(yàn)合格即行包裝。