50噸蒜苔保鮮冷庫(kù)食品冷庫(kù)工程

50噸蒜苔保鮮冷庫(kù)，大概需要400立方的保鮮冷庫(kù)來(lái)貯藏。蒜苔在我國(guó)分布廣泛，南北各地均有種植，是我國(guó)目前蔬菜冷藏業(yè)中儲(chǔ)量較大，貯藏期較長(zhǎng)的蔬菜之一。

采收與挑選

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為成熟適度，完整無(wú)畸形，色澤鮮綠，質(zhì)地脆嫩，無(wú)明顯病害和機(jī)械損傷，粗細(xì)均勻，莖長(zhǎng)應(yīng)不少于30CM。

選用前期采收的蒜苔時(shí)，不要雨后或帶露采收。采后禁止放在陽(yáng)光下暴曬和在常溫下放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，盡力做到當(dāng)天采收當(dāng)天入庫(kù)，不要超過(guò)48小時(shí)。不能及時(shí)入庫(kù)的蒜苔，應(yīng)放置在陰涼處，并避免大量堆積造成苔梢發(fā)黃。

蒜苔適宜貯藏溫度為0±0.5℃，濕度為90-95%。已經(jīng)開(kāi)始萎蔫褪色，堆垛內(nèi)發(fā)熱或堆貯時(shí)淋雨、水泡過(guò)的蒜苔不能入庫(kù)。挑選整理時(shí)一定要剔除傷病、褪色、軟條及劃苔的產(chǎn)品，并除去殘留葉鞘。上架預(yù)冷時(shí)應(yīng)按貯藏架的設(shè)計(jì)量均勻整齊擺放，不能超過(guò)30CM厚。大量貯藏蒜苔建議使用蒜苔保鮮冷庫(kù)。

建個(gè)冷庫(kù)能給茶葉保鮮嗎

建造茶葉冷庫(kù)有什么保鮮的技巧.隨著科技的發(fā)展，傳統(tǒng)消費(fèi)飲品茶葉也開(kāi)始進(jìn)行冷庫(kù)保鮮，茶葉在冷庫(kù)達(dá)到保鮮的目的要 根據(jù)茶葉冷庫(kù)的溫度和濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)，除了這些還和茶葉冷庫(kù)的包裝有關(guān)。

如果茶葉的貯藏量較小可以采用普通的家庭式存儲(chǔ)，家庭式存儲(chǔ)茶葉要對(duì)茶葉進(jìn)行干燥處 理，茶葉儲(chǔ)藏的含水量是3%，根據(jù)含水量的不同茶葉的有益成分?jǐn)U散的程度也不同， 家庭式儲(chǔ)藏茶葉還要避光。佛山豐雪制冷工程設(shè)備有限公司是集冷庫(kù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品制造、工程成套、售后服務(wù)、技術(shù)咨詢(xún)?yōu)橐惑w的綜合性公司。

公司以生產(chǎn)和定制各種組合式冷庫(kù)為主導(dǎo)，專(zhuān)業(yè)安裝組合式冷凍冷庫(kù)、速凍冷庫(kù)、冷藏冷庫(kù)、保鮮冷庫(kù)、防爆冷庫(kù)和超低溫（0℃至-120℃）冷庫(kù)等并提供制冷設(shè)備，滿(mǎn)足客戶(hù)的各種需要。

冷庫(kù)廠房結(jié)構(gòu)

冷庫(kù)廠房結(jié)構(gòu)：冷庫(kù)廠房結(jié)構(gòu)有鋼筋混凝土和鋼結(jié)構(gòu)，打個(gè)比方鋼結(jié)構(gòu)鋼結(jié)構(gòu)冷庫(kù)建造面積大小和冷庫(kù)高度,這就是長(zhǎng)寬高,出去長(zhǎng)寬高,之外還要注意墻角梁柱等的影響在冷庫(kù)安裝過(guò)程中造成的難度。

冷庫(kù)設(shè)備：生鮮電商冷庫(kù)使用的保溫庫(kù)根據(jù)溫度不同決定庫(kù)板厚度，保鮮庫(kù)一般采用10公分，冷凍庫(kù)150公分聚氨酯保溫庫(kù)板，制冷設(shè)備的選型可以根據(jù)分間以及貨架的設(shè)計(jì)進(jìn)行配置，計(jì)算冷庫(kù)容量配置出機(jī)組使用攻略，然后根據(jù)分間進(jìn)行配置機(jī)組數(shù)量，是采用一拖一試?yán)鋷?kù)機(jī)組還是采用一拖二式并聯(lián)機(jī)組等。

恒溫庫(kù)設(shè)計(jì)安裝

溫度要求：萬(wàn)噸冷鏈配置恒溫庫(kù)存放貨物種類(lèi)多，各種貨物溫度要求不一樣，所以應(yīng)分為幾個(gè)不同溫區(qū)的分間，分別設(shè)置相應(yīng)溫度。高溫一般在0℃~8℃，用于果蔬保鮮，低溫一般在-18℃~23℃以下，有的則達(dá)-35℃以下，用于水產(chǎn)類(lèi)、禽肉類(lèi)食品的速凍冷藏。

冷庫(kù)廠房結(jié)構(gòu)：冷庫(kù)廠房結(jié)構(gòu)有鋼筋混凝土和鋼結(jié)構(gòu)，打個(gè)比方鋼結(jié)構(gòu)鋼結(jié)構(gòu)冷庫(kù)建造面積大小和冷庫(kù)高度,這就是長(zhǎng)寬高,出去長(zhǎng)寬高,之外還要注意墻角梁柱等的影響在冷庫(kù)安裝過(guò)程中造成的難度.另外就是要根據(jù)設(shè)計(jì)溫度的不一樣進(jìn)行分類(lèi).分高溫保鮮,中溫冷藏,和低溫冷凍等，大型冷庫(kù)進(jìn)出貨物車(chē)輛比較多在冷庫(kù)規(guī)劃之前必須要考慮這點(diǎn)。

冷庫(kù)設(shè)備：冷庫(kù)配置的就是壓縮機(jī)，壓縮機(jī)選擇要考慮幾個(gè)問(wèn)題：冷庫(kù)容積，冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)溫度。保溫庫(kù)板也是影響冷庫(kù)造價(jià)的因素之一好的保溫庫(kù)板耐用、保溫效果好，不易老化等優(yōu)勢(shì)，價(jià)格自然也是稍貴一籌。

其它費(fèi)用：除了以上四點(diǎn)講的其他價(jià)格因素也是不可忽略的如物流費(fèi)、如運(yùn)輸、化霜排水系統(tǒng)、人工等費(fèi)用。