蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

輕食原因

加速衰老。有關(guān)學(xué)者證實(shí)，吃得太飽會(huì)產(chǎn)生一種叫纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子的物質(zhì)，這種物質(zhì)被證實(shí)是促使腦硬化的元兇。腦硬化與老年密切相關(guān)。此外，學(xué)者還有一個(gè)驚人的發(fā)現(xiàn)：約20%的老年患者在他們青壯年時(shí)期都是喜歡飽食的“美食家”。

如何輕食

選擇低鹽、低糖、低脂肪和纖維豐富的食物，是“輕食”的重要選擇標(biāo)準(zhǔn)。輕食并不等于節(jié)食，飽腹感是輕食概念中非常重要的一點(diǎn)。另外，選擇食物也很重要。一般來(lái)說(shuō)高纖維的粗糧、蒸煮的肉類(lèi)以及新鮮蔬菜是每天菜譜里必備的原料。

輕食培訓(xùn)

烹飪上的簡(jiǎn)化，不僅操作方便，還少油，并且減少多余鈉鹽攝入，能減輕和負(fù)擔(dān)。

輕食只是沙拉嗎？

低糖、低脂、低鹽，是輕食菜單的標(biāo)簽

生菜沙拉是早的上榜者

但并不代表MM只能吃沙拉

實(shí)際上只要是

低卡路里、低脂肪、高纖維的食物

制作簡(jiǎn)單，原汁原味，健康營(yíng)養(yǎng)

都可列入輕食的菜單里

食材：

雞肉、鹽、黑胡椒、蔬菜、芥末籽醬、美乃滋

做法：

1.雞肉撒上鹽、黑胡椒后腌漬，用小火煎至兩面金黃，晾涼備用；

2.將所有蔬菜放入盤(pán)，雞肉按規(guī)則擺好；

3.將芥末籽醬與美乃滋混合，均勻澆在雞肉上即可。