名洋快餐是蘇州中式快餐有競爭力企業(yè)之一，回顧我們的成長歷程，離不開關(guān)心和支持我們的每一位客戶，因為您是我們的伙伴、是手足，更是我們的衣食父母，因為您的不斷強大造就了我們的逐漸成長。

經(jīng)濟的發(fā)展時間觀念的增強，然而每天又不得不在食堂白白浪費掉20來分鐘，而快餐配送直接送到人們的手里，價格與食堂價格差不多，可以節(jié)約現(xiàn)在人的更多時間。

廚師長

1． 負責(zé)安排及監(jiān)督廚師和廚工的日常工作。

2． 負責(zé)編寫每周食譜及伙食的調(diào)配。

3． 負責(zé)高1級職員就餐的炒菜工作，及緊急炒菜任務(wù)。

4． 負責(zé)協(xié)助飯?zhí)弥鞴茯炇账綇S的食品原料的質(zhì)量與數(shù)量。

5． 負責(zé)每天領(lǐng)導(dǎo)全體人員按標(biāo)準(zhǔn)搞好各區(qū)域清潔工作。

6． 負責(zé)掌握當(dāng)天菜的份量，菜不夠時能及時補菜并保證不斷餐。

7． 負責(zé)控制成本，減少浪費。

8． 負責(zé)飯?zhí)弥鞴懿辉跁r行使飯?zhí)胐i一行政。

9． 完成上級交給的其它任務(wù)

名洋快餐是蘇州中式快餐有競爭力企業(yè)之一，回顧我們的成長歷程，離不開關(guān)心和支持我們的每一位客戶，因為您是我們的伙伴、是手足，更是我們的衣食父母，因為您的不斷強大造就了我們的逐漸成長。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè)，主要從事企業(yè)團膳配送、食堂外包等服務(wù)。這種對飲食整體性的把握，既表現(xiàn)了中國哲學(xué)的突出特征，又是中國美學(xué)“以和為美”的重要實踐依據(jù)。

烹飪要使五味“和”，即從差異到平衡，必須“善均五味”，掌握“調(diào)”的本領(lǐng)。中國調(diào)味技藝堪稱世界之，其傳統(tǒng)的準(zhǔn)則主要有本味論、主味論、時令論、適口論、養(yǎng)生論、風(fēng)味論等。然而，不管是哪一種準(zhǔn)則，都離不開“調(diào)”的技藝。這里的“調(diào)”指的是調(diào)味，但卻不限于鹽、醋、醬、糖之類味料的調(diào)，而是指利用主料、輔料、味料的配合及各種烹調(diào)的手段來美化菜肴的味道。這是因為美味的獲得是多種因素的產(chǎn)物，絕非單靠味料所能形成的。正因為如此，所以美化菜肴味道的“調(diào)”很難進行定性定量的具體分析，正像《呂氏春秋·本味》所說：“五味三材，九沸九變……精妙微纖。承包管理的模式：是指各企事業(yè)單位、公司等團膳需求方全權(quán)委托專業(yè)的團膳公司進行整體運營的承包制管理?！边@里講究的是分寸和整體配合，一切以味的諧調(diào)為尺度，或辛辣、或濃郁、或爽利，均給人以美的藝術(shù)享受。