廈門康來得餐飲管理有限公司團(tuán)膳的經(jīng)營種類主要有：營養(yǎng)快餐、營養(yǎng)套餐、南北風(fēng)味面食、特色小吃、小炒及宴會(huì)大菜等多組科學(xué)營養(yǎng)膳食方案。讓眾口不再難調(diào)。生活不止眼前的快餐，還有理想、詩和遠(yuǎn)方的田野……

20世紀(jì)70年代初，由美國擴(kuò)展到歐洲和日本的旨在限制化學(xué)物質(zhì)過量投入以保護(hù)生態(tài)環(huán)境和提高食品安全性的“有機(jī)農(nóng)業(yè)”思潮影響了許多國家。一些國家開始采取經(jīng)濟(jì)措施和法律手段，鼓勵(lì)、支持本國無污染食品的開發(fā)和生產(chǎn)。自1992年聯(lián)合國在里約熱內(nèi)盧召開的環(huán)境與發(fā)展大會(huì)后，許多國家從農(nóng)業(yè)著手，積極探索農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的模式，以減緩石油農(nóng)業(yè)給環(huán)境和資源造成的嚴(yán)重壓力。歐洲、美國、日本和澳大利亞等發(fā)達(dá)國家和一些發(fā)展中國家紛紛加快了生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究。在這種國際背景下，我國決定開發(fā)無污染、安全、的營養(yǎng)食品，并且將它們定名為“綠色食品”。

借轉(zhuǎn)租的時(shí)候賺取一部分轉(zhuǎn)租費(fèi)，這幾乎是餐飲業(yè)內(nèi)公開的秘密。所以，初入行的人在轉(zhuǎn)租別人店面時(shí)一定要小心。第二步：產(chǎn)品定位選一種比較保險(xiǎn)的做法是跟牢一個(gè)城市的美食流行大趨勢。比如這些年包子店十分流行，一家300多平方米的包子店，一天可以做1萬元的生意。毛利可達(dá)到50%，凈利也有30%－35%。如果使用全自機(jī)械批量加工的話，利潤更大

餐館在13世紀(jì)的中國杭州發(fā)展起來。當(dāng)時(shí)的杭州是宋朝的文化經(jīng)濟(jì)中心，人口逾100萬，為旅客而設(shè)的茶室及酒館林立，后來更發(fā)展出餐館，為旅客及本地人服務(wù)。當(dāng)時(shí)已有各式各樣的餐館，提供不同菜色。

市場連接更趨緊密性，企業(yè)定位更加貼近市場，滿足市場多元化需求；（4）開店分布更趨區(qū)域性，大多企業(yè)先立足當(dāng)?shù)睾蛥^(qū)域擴(kuò)展，采取步步為營，逐步推進(jìn)的策略，取得實(shí)效；（5）內(nèi)在積累更趨深層性，加強(qiáng)自身基礎(chǔ)建設(shè)和管理支撐體系建設(shè)，不斷積累內(nèi)在功力，追求和維系企業(yè)持久發(fā)展；（6）企業(yè)發(fā)展更趨穩(wěn)定性，大起大落和過于的現(xiàn)象明顯減弱，講求穩(wěn)扎穩(wěn)打、穩(wěn)步發(fā)展和不斷提升。