芽苗勝過蔬菜？

世界園藝界公認“植物的幼苗時期是營養(yǎng)價值高的階段”。芽菜只需澆水和日照就會不斷長高，芽苗生長期短。大多是長到1-2周就可以食用，所以生病蟲害的概率遠小于蔬菜，這使得芽菜比普通蔬菜更加安全。

幼芽階段的芽苗菜，處于營養(yǎng)與能量高階段，富含維生素、礦物質(zhì)、以及鮮嫩的纖維，細嫩爽脆，在生食蔬菜中口感佳。

德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。

升級：靈活運用，家居添彩

在積累了一定種植經(jīng)驗之后，大膽的玩起來吧。用超大盆器種植；多個小盆的靈活組合；混色造型種植……無窮的創(chuàng)意，讓微綠盆栽能夠為家居生活增光添彩。

簡單的小方盆，擺放在下午茶的雙層托盤上，主題頓顯。

如果是室內(nèi)種植芽苗菜的話，深7.5cm~10cm的容器 排水效果佳，7.5cm深的泥煤花盆適合擺在窗臺上，而且很容易統(tǒng)一收納到育苗盤上。此外，塑料箱、食品的外賣托盤和育苗盤也非常適合做芽苗菜種植的容器。如果你的容 器沒有排水孔，在底部現(xiàn)扎幾個孔替代，種植前請用肥皂清 潔并沖洗干凈容器。 在朝南陽光充足的窗臺上啟動你的芽苗菜種植計劃， 自然光缺乏的地方，作物的莖干會顯得脆弱蒼白，人工補光是改善室內(nèi)光照條件的辦法之一，使用帶有兩個熒光燈泡的燈具，一個冷光燈泡，一個暖光燈泡，將燈具懸掛在幼苗 上方5cm或7.5cm以內(nèi)的距離。良好的通風(fēng)環(huán)境也是促進幼苗健康生長的一個因素，因此如果需要的話，增加一個 小桌扇就能達到改善空氣流通的目的。

經(jīng)常吃芽苗菜的好處：

提高mian疫力：經(jīng)常食用芽苗菜能有效改善酸性體質(zhì)，提高機體的mian疫功能和自愈功能。對預(yù)防現(xiàn)代文明病、愛滋病等，都具有很好的作用。例如：香椿芽苗菜蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素c、胡蘿卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。每百克香椿苗中含蛋白質(zhì)9.8克、鈣143毫克、維生素C115毫克、磷135毫克、核黃素1.5毫克、鐵4.5毫克。具有開胃、調(diào)節(jié)人體分泌等功能，經(jīng)常食用能促進，提高能力和抗病能力。