燈具的選擇這塊區(qū)域的燈照

燈具的選擇這塊區(qū)域的燈照大多是以吊燈為主，為了構建良好的用餐氛圍，燈光一定要柔和，比方說白熾燈就很不錯，并且不同的亮度燈光能營建出不同的氛圍，對于促進家庭成員的情感交流有很大幫助，另外切勿將燈光直接照射到用餐人的頭部，否則會影響吃飯人的心情。餐臺是餐廳的核心，文化傳統(tǒng)對就餐方式的影響，集中地體現(xiàn)在就餐家具上。中國人的餐臺，是正方形和正圓形的，因為中餐的方式是共食制，圍繞一個中心就餐。隨著餐飲中引進了西餐的某些形式，餐臺的形狀發(fā)生了變化，長方形的餐臺（俗稱大餐臺）進入了普通人家。

飯店裝修改造是延長飯店生命同期、經(jīng)營產(chǎn)品的再次開發(fā)

飯店的裝修改造是延長飯店生命同期、經(jīng)營產(chǎn)品的再次開發(fā)、經(jīng)營管理理念提升的過程，而不是簡單意義上的翻新。為此，要在充分調(diào)研飯店客源市場、綜合考慮飯店不同規(guī)模、不同檔次的經(jīng)營產(chǎn)品結構現(xiàn)狀的基礎上，組織專業(yè)設計師、建筑師和飯店經(jīng)營管理者，圍繞飯店的市場定位、產(chǎn)品開發(fā)、功能布局和流程設計、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局，將飯店改造的規(guī)劃設計放在有利于企業(yè)整體發(fā)展的平臺上進行充分的科學論證，使其更加科學合理。

餐飲店生意要好，各方面肯定都要兼顧到，不只是物美價廉，重點還是要讓消費者眼就被吸引住，進而想要進店消費。想要突出自己餐飲店的特色，就要從餐飲店的主品入手，根據(jù)產(chǎn)品來與設計師進行對接，這樣設計師就會給出一個合理的設計方案。突出餐飲店的定位一定要準確。不是選用的裝修檔次越高，就會吸引到很多的消費者來店消費，這樣往往會使餐飲店裝修成了“四不像”。