廚房的明溝,是廚房污水排放的重要通道

廚房地面裝修是不顯眼的，但是在地面設計和選擇上是要格外注意的。在選材和設計上，不能盲從，如果沒有新穎實用的防滑地磚，采用紅鋼磚不失為一個正確的選擇。在廚房通風設計中，要讓廚房形成負壓，就是排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量，這樣廚房的空氣才能保持清新。廚房的明溝，是廚房污水排放的重要通道，有的餐館廚房明溝不是太淺就是太毛糙，高低落差就更不在意了，這樣廚房就很難做到干爽、清潔。

餐廳色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的

餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的，對于餐廳單置的構造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因為從色彩心理學上來講，暖色有利于促進食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。餐桌的選擇需要注意與空間大小配合，小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購買的實際問題，購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進行比較，因此，先測量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，可避免過大過小。

餐廳店面裝修要注意如何在解決基本功能

餐廳店面裝修在追求高舒適度，給人耳目一新的感覺的同時，還必須注意解決對資源的過度消耗和浪費，節(jié)約裝修成本。餐廳店面裝修要注意如何在解決基本功能，提供周全、方便、安全、服務的同時，創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術水準。不能追求珠光寶氣，視覺的沖擊會造成審美疲勞，豪華裝修并不能代表品位就高，有時候干凈整潔的簡約裝修風格更能讓用餐者舒適喜愛。餐廳內(nèi)部設計和裝飾風格的把握上，如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、的誤區(qū)，更多地展示傳承、原創(chuàng)、理性和簡約之美。

餐飲小店消費群體主要是工薪,消費水平不會太高

一般餐飲小店的消費群體主要是工薪，消費水平不會太高。假如他們看到店面裝修得特別豪華，也許就不會選擇進去了，因為在他們心中這種店面菜價太高，需要結合當?shù)氐氖杖胨胶椭苓叺南M群體來確定店面的風格和檔次。營造綠色環(huán)保的店面，完善隱蔽配套工程，是裝修改造的一個重要目標。各配套管線及設備效率低、能耗高，不利于環(huán)保，需進行改造并綠化、美化、亮化。