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為何驢皮成為原材料?驢起源在非洲及西亞,后擴(kuò)散蒙古、新疆一帶。張騫出塞時將驢引進(jìn)到了中原。后被農(nóng)戶廣泛飼養(yǎng),成為中原地區(qū)與牛馬豬羊同等重要的家畜之一?!∥宕了螌嵭小芭Fぶ薄9糯裼糜猛緩V泛,特別是軍事上制作將士的甲胄、車馬挽具及制膠用于弓。宋代的牛皮膠或系民間取官府舍棄的劣等牛皮制成,以致醫(yī)家認(rèn)為不堪藥。古代農(nóng)業(yè)社會,耕牛是極其重要的生產(chǎn)工具,不能隨便宰殺,只有病、老死之牛皮。正是上述原因,唐代已大量用驢皮膠。宋代的牛皮膠或系民間取官府舍棄的劣等牛皮制成,以致醫(yī)家認(rèn)為不堪藥。
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表示,膏方的制定因人而異,所需的材料不一樣,所以價格也不一樣。不是越貴越好,膏方的價值不在價高,而在于對癥施治?!坝行┤苏J(rèn)為膏方必須有野山人參等貴重藥,其實不然,膏方是否有效,可以量身定做個性化的膏方?!?
中醫(yī)講求辨證施治,膏方也并非人人適用,應(yīng)該按照個人的體質(zhì)科學(xué)進(jìn)補(bǔ),盲目服用貴重藥材,特別是長期食用、混合食用,往往有害無益,破壞人體陰陽的平衡。選擇好的時辰,冬至子時取水《黃帝內(nèi)經(jīng)》'圣人春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰'。以蟲草為例,其性偏溫,陰虛內(nèi)熱的人就不適合;野山參甘平添溫、氣血大補(bǔ),年輕人不宜食用,適用于肺虛、老慢支、心臟不好的患者;獨(dú)參湯用于搶救危重;鹿茸大溫,只有嚴(yán)格意義上的陰虛等患者才宜服用。
五行人養(yǎng)生
火行人:清熱祛暑別放松飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃消暑生津,如冬瓜、番茄、菠蘿、香蕉、草菇、粉葛、蕨菜等。藥膳可選擇“荷葉瘦肉湯”:豬瘦肉250克,鮮葛根250克,鮮荷葉15克,精鹽適量。豬瘦肉洗凈,切小塊,葛根去皮洗凈,切塊。荷葉洗凈。3kg驢皮熬出1kg,一張驢皮僅僅可以熬制3盒,而生產(chǎn)一盒的周期需要50天。把全部用料一同放入砂鍋內(nèi),加適量清水,大火煮沸,小火煮1小時,加精鹽調(diào)味即成。有清熱祛暑,健脾的功效。植提纖每天早晚一顆,可以幫助代謝脂肪。
水行人:南瓜黃瓜清暑祛濕飲食調(diào)養(yǎng):多吃清暑祛濕的食物,如南瓜、黃瓜、豇豆、西蘭花、椰菜、鴨肉、黑豆等。藥膳可選擇“牛肉湯”:60克,30克,澤瀉10克,生60克,陳皮5克,黑豆50克,牛肉100克,生姜10克,大棗10枚,精鹽適量。將牛肉洗凈,切成小塊。蓮子補(bǔ)益脾胃的作用雖不是最強(qiáng),但很持久,只要能堅持一段時間,補(bǔ)益的效果還是比較理想。其用料洗凈。全部用料一同放入砂鍋,加適量水,小火煮2小時,加精鹽調(diào)味即成。有清暑利濕、健脾的功效。