海都訊 近日，莆田市食藥監(jiān)局制定并印發(fā)《臨過(guò)期食品監(jiān)管工作指導(dǎo)意見(jiàn)（試行）》，對(duì)臨過(guò)期食品進(jìn)行了明確的定義，并根據(jù)保質(zhì)時(shí)間的長(zhǎng)短明確了臨過(guò)期的界限。速凍食品越來(lái)越受消費(fèi)者青睞，速凍食品的種類(lèi)也越來(lái)越多，大家在挑選的時(shí)候，往往會(huì)忽略一些細(xì)節(jié)，以下6點(diǎn)就是大家在選購(gòu)速凍食品要注意的地方。昨日，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前各大超市都有專門(mén)設(shè)置臨過(guò)期食品專柜，且在臨過(guò)期食品的包裝上貼上“臨近保質(zhì)期”的貼條。有市民提出疑問(wèn)，超市內(nèi)銷(xiāo)售的熟食、水果等商品，如何界定他們的臨過(guò)期時(shí)間？過(guò)期后，又將如何處理？

政策 食品不同保質(zhì)期 臨過(guò)期時(shí)間有界定

莆田市食藥監(jiān)局接受市民投訴舉報(bào)的信息中，有三成是關(guān)于食品過(guò)期、變質(zhì)等質(zhì)量問(wèn)題，該局制定并印發(fā)《臨過(guò)期食品監(jiān)管工作指導(dǎo)意見(jiàn)（試行）》。

   注意銷(xiāo)售商店的貯藏條件。速凍面米食品要求保存在-18℃以下的冷凍條件。如果銷(xiāo)售商店無(wú)冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達(dá)不到-18℃，則產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證，不宜購(gòu)買(mǎi)。

異亮氨酸從物種分布來(lái)看，大約在5萬(wàn)年前，在云南地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了早期的稻屬植物。專家建議，購(gòu)買(mǎi)速凍面米食品時(shí)首先要選擇具有“QS”標(biāo)志的產(chǎn)品，查看產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全。故推測(cè)亞洲最早種植稻谷的地區(qū)應(yīng)該是云南地區(qū)。湖南道縣與江西萬(wàn)年縣考古發(fā)現(xiàn)，約一萬(wàn)三千多年前人類(lèi)開(kāi)始種植食用，新石器以前人類(lèi)應(yīng)該是口腔咀嚼全稻原谷。在長(zhǎng)江下游發(fā)掘的河姆渡遺址中存在稻作證據(jù)。大米歷史1上最早的種稻人是長(zhǎng)江下游的中國(guó)先民，早在7000年前，中國(guó)長(zhǎng)江下游的原始居民已經(jīng)完全掌握水稻的種植技術(shù)，并把稻米作為主要食糧。