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全自動(dòng)洗碗機(jī)商用
品質(zhì)生活、懶人經(jīng)濟(jì)、解放雙手……當(dāng)多種因素滿足消費(fèi)者的需求和公眾對(duì)飲食衛(wèi)生安全的要求,{洗碗機(jī)}這兩年能在中國(guó)市場(chǎng)爆發(fā)絕非偶然。隨著洗碗機(jī)逐步深入中國(guó)市場(chǎng),我們也看到了餐廳、食堂、酒店等餐飲結(jié)構(gòu)熱捧洗碗機(jī)的現(xiàn)象。
如今,國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)的普及率不到3%,相比歐美地區(qū)60%的市場(chǎng)普及率,中國(guó)市場(chǎng)無(wú)疑具有巨大的開(kāi)發(fā)潛力。洗碗機(jī)市場(chǎng)的發(fā)展仍然存在不少不容忽視的問(wèn)題,其中主要的問(wèn)題是:洗碗機(jī)產(chǎn)品和中國(guó)消費(fèi)者的使用習(xí)慣之間存在一定落差。中國(guó)房?jī)r(jià)高,普遍廚房面積小,且沒(méi)有預(yù)留安裝洗碗機(jī)的空間。其次,目前洗碗機(jī)產(chǎn)品的定價(jià)普遍過(guò)于高昂,消費(fèi)者難以接受。若想洗碗機(jī)在中國(guó)普及,企業(yè)必須解決這些消費(fèi)痛點(diǎn)。中西飲食習(xí)慣存在差異,餐具形狀不一,且大多重油重污,洗碗機(jī)并不能完全解放雙手。目前針對(duì)中國(guó)式廚房油污重的痛點(diǎn),有的洗碗機(jī)在精簡(jiǎn)化,為了解決廚房沒(méi)有預(yù)留安裝洗碗機(jī)的空間,不少企業(yè)已推出普遍適用的全自動(dòng)洗碗機(jī)。洗碗機(jī)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間并不長(zhǎng),仍需通過(guò)與市場(chǎng)的不斷磨合來(lái)進(jìn)一步完善產(chǎn)品。從中國(guó)國(guó)情出發(fā),研發(fā)出適合國(guó)情的“中國(guó)式洗碗機(jī)”是推動(dòng)洗碗機(jī)消費(fèi)的關(guān)鍵。而一款洗碗干凈、烘干效果好的洗碗機(jī)正是市場(chǎng)熱切需要的。要遠(yuǎn)離熱源,也不要長(zhǎng)期讓陽(yáng)光直射洗碗機(jī),以免外殼漆層褪色變黃或脫落,影響外表美觀。
全自動(dòng)洗碗機(jī)有必要用嗎?餐具清洗設(shè)備公司
為什么飯店、酒樓、酒店、需要洗碗機(jī)?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),酒店、餐廳使用全自動(dòng)洗碗機(jī)可以提高洗碗工作效率,減輕洗碗工作人員勞動(dòng)強(qiáng)度,同時(shí)干凈衛(wèi)生保證就餐人員的健康。洗碗機(jī)與人工洗碗比較,有哪些優(yōu)勢(shì)呢?
用洗碗機(jī)洗餐具,加上專用洗滌劑,在60℃熱水力多次清洗,能夠使餐具表面的殘留,油膩徹底去除干凈,漂洗、烘干、消毒等一體式解決所有洗碗問(wèn)題,安全放心。
使用洗碗機(jī)洗滌餐具,可大大減輕繁瑣的手工勞動(dòng)。只需將要洗滌的餐具放入洗碗機(jī),打開(kāi)水龍頭,一按電鈕,在工作狀態(tài)的洗碗機(jī),碗碟運(yùn)行至洗碗機(jī)末端的時(shí)候,一旦人工未及時(shí)取出碗碟,商用洗碗機(jī)怎么樣,洗碗機(jī)將會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行,更加貼心,快捷方便。
使用洗碗機(jī)洗碗,至少可比手洗節(jié)省四分之一三的水,因?yàn)槭褂孟赐霗C(jī)洗碗不會(huì)像人工洗碗為了提高洗碗效率而浪費(fèi)大量的水,并且洗碗機(jī)還有漂洗消毒的功能,可以說(shuō)是很貼心的設(shè)計(jì)了。使用洗碗機(jī)洗碗,還可易省一半的電,因?yàn)槿斯は赐胄枰獰罅康臒崴?,并且浪費(fèi)水的同時(shí)也浪費(fèi)了電。此外如果你想降低日常洗滌花費(fèi)的同時(shí)還想環(huán)保的話,強(qiáng)凈洗或者節(jié)能洗模式是你不錯(cuò)的選擇。
現(xiàn)如今,社會(huì)進(jìn)步,科技發(fā)達(dá),加之人們的生活節(jié)奏加快,更多的時(shí)間和精力放在工作上,人們自己在家做飯、做家務(wù)的時(shí)間越來(lái)越少了,也因此衍生出很多“懶人產(chǎn)品”、“懶人服務(wù)”,例如機(jī)器人吸塵器、洗碗機(jī)、洗衣機(jī)等等,還有現(xiàn)在幾乎所有人都依賴的外賣服務(wù)。很多懶人科技,就這樣誕生了。且不說(shuō)是因?yàn)閼腥嗽谝欢ǔ潭壬贤苿?dòng)了科技的發(fā)展,還是科技的發(fā)展造福了懶人,我們的生活確實(shí)因?yàn)榭萍嫉倪M(jìn)步與發(fā)展便利了許多。如今,國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)的普及率不到3%,相比歐美地區(qū)60%的市場(chǎng)普及率,中國(guó)市場(chǎng)無(wú)疑具有巨大的開(kāi)發(fā)潛力。
全自動(dòng)洗碗機(jī)搭載智能水系統(tǒng),結(jié)合智能強(qiáng)力循環(huán)泵裝置能夠根據(jù)餐具類型和污濁情況調(diào)節(jié)水質(zhì)硬度、洗滌溫度、沖刷的角度及力度,讓清洗效果不同凡響的同時(shí)延長(zhǎng)了餐具的使用壽命,徹底讓消費(fèi)者告別繁瑣操作,令洗碗工作更加輕松,簡(jiǎn)直就是“懶人患者”的福音。這幾年先進(jìn)的超聲波技術(shù)被引進(jìn)運(yùn)用的餐具清洗消毒中,已逐步被公認(rèn)為當(dāng)前效率高,效果好的餐具清洗方式,真正的超聲波洗碗設(shè)備其清洗效率達(dá)到了百分之九十九以上,清洗潔凈度也達(dá)到了高水平。
購(gòu)買全自動(dòng)洗碗機(jī)的考慮因素餐具清洗設(shè)備公司
我們知道,餐飲后廚因“臟亂差”、污碗碟任意堆放等被曝光的事件時(shí)有發(fā)生,而洗碗機(jī)的使用能在一定程度上改善后廚環(huán)境,提高餐館的形象,吸引更多顧客。因此,商用洗碗機(jī)受到不少酒店、賓館、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂、餐飲等企業(yè)的青睞。
由于市場(chǎng)上商用洗碗機(jī)的廠家、種類、性能等繁多,客戶在選購(gòu)時(shí)需要根據(jù)情況,選擇合適的洗碗機(jī),才能使其物盡其用。首先,預(yù)估就餐人數(shù),餐具量來(lái)選擇機(jī)型。因?yàn)椴煌臋C(jī)型一次性清洗碗碟的數(shù)量、速度、時(shí)間有所區(qū)別,比如飛行式洗碗機(jī)每小時(shí)至多洗碗盤近萬(wàn)只,傳送帶式洗碗機(jī)至多8000只,而門式洗碗機(jī)可清洗餐具2000-3000只等。目前針對(duì)中國(guó)式廚房油污重的痛點(diǎn),有的洗碗機(jī)在精簡(jiǎn)化,為了解決廚房沒(méi)有預(yù)留安裝洗碗機(jī)的空間,不少企業(yè)已推出普遍適用的全自動(dòng)洗碗機(jī)。
其次,根據(jù)外在條件的不同來(lái)決定采用不同的機(jī)型,如電、蒸汽、場(chǎng)地等。因?yàn)橛械臋C(jī)型需要電功率較大,有的需要鍋爐蒸汽加熱,有的占據(jù)場(chǎng)地空間大,像飛行式洗碗機(jī)相對(duì)而言,對(duì)用電要求高一些。
再次,使用餐具的類別不同,所用機(jī)型不同。一般來(lái)說(shuō),瓷器、陶瓷、玻璃器皿等易破餐具,使用“籃筐式洗滌”的洗碗機(jī)或者超聲波洗碗機(jī)都可以。但是,不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量,還需要干燥機(jī)才能使碗碟達(dá)到快速烘干的目的,起到消毒作用,“帶傳送烘干式洗碗機(jī)”比較好,也少了裝框的麻煩。首先,使用時(shí)我們需要將洗碗專用洗碗鹽加入到鹽倉(cāng)中,用以軟化水質(zhì)。