當(dāng)有炊具放在鍋灶上時(shí)，紅外接近開關(guān)檢測(cè)到炊具，返回信號(hào)給單片機(jī)，使其控制步進(jìn)電機(jī)順時(shí)針旋轉(zhuǎn)90°，此時(shí)旋轉(zhuǎn)部分轉(zhuǎn)為主通道，大火燃燒。當(dāng)拿起炊具后，紅外接近開關(guān)檢測(cè)不到炊具，則返回相反信號(hào)給單片機(jī)，使其控制步進(jìn)電機(jī)再順時(shí)針旋轉(zhuǎn)90°，此時(shí)旋轉(zhuǎn)部分轉(zhuǎn)為副通道，灶火變小，達(dá)到節(jié)約的目的。每出現(xiàn)一個(gè)脈沖信號(hào)，步進(jìn)電機(jī)就走一步，而且每一步的轉(zhuǎn)動(dòng)角度也是已知的，這樣就可以控制步進(jìn)電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)的角度。步進(jìn)電機(jī)把單片機(jī)的信號(hào)轉(zhuǎn)變?yōu)榻俏灰?，控制旋鈕裝置轉(zhuǎn)動(dòng)，改變?nèi)細(xì)夤?yīng)量。


增效節(jié)能灶是在普通的燃?xì)庠钌显黾右豢钋懊嫠f(shuō)的增效節(jié)能裝置，它獨(dú)特的設(shè)計(jì)讓少量具有強(qiáng)烈沖擊力的空氣主動(dòng)進(jìn)入燃燒區(qū)內(nèi)部，空氣中含有大量氧氣，它的進(jìn)入使燃燒區(qū)內(nèi)部的火焰燃燒更充分，改善了普通灶具燃燒不完全的現(xiàn)象，大大降低了的排放，改善廚房的空氣質(zhì)量；它所產(chǎn)生的火焰溫度高且集中有力，火焰直接作用于鍋底，不再是擦邊而過(guò)，并且可以明顯的看到火焰對(duì)鍋底有極強(qiáng)的沖擊力，它的沖擊力使火對(duì)鍋底的熱傳遞得到極大的提升，加熱速度更快；并且在燃燒區(qū)的外圍有一道氣體屏蔽，這道無(wú)形的氣體屏蔽將大量熱量保留在燃燒區(qū)內(nèi)，防止熱量的流失，使燃燒區(qū)內(nèi)的溫度更高，熱能得到更好的利用。


采用完全預(yù)混式燃燒,即改進(jìn)燃燒器結(jié)構(gòu)使燃?xì)庠谌紵跋扰c足夠的空氣完全混合,同時(shí),爐具的輻射燃燒板火孔多達(dá)幾千個(gè),使燃?xì)庥凶銐虻目諝馊紵?燃燒十分完全,減少了“化學(xué)熱損失”；堇青石材料制成的燃燒板將燃燒所產(chǎn)生的熱能轉(zhuǎn)化為紅外線輻射傳遞,更有效地使被加熱物體吸收,大大減少了“物理熱損失”。經(jīng)過(guò)機(jī)構(gòu)檢測(cè),紅外線節(jié)能灶具的熱達(dá)75%,按折算比普通大氣式燃?xì)鉅t具可節(jié)能40%以上,大量用戶的使用實(shí)例亦充分證明了這一點(diǎn)。