魚餌的軟硬，主要取決于挍拌的加水量，正常狀態(tài)的軟硬度應(yīng)該像耳垂兒或嘴唇一樣。如果過硬，極可能會(huì)出現(xiàn)跑魚的現(xiàn)象。因?yàn)楫?dāng)餌太硬時(shí)，鉤從食中脫出穿透魚嘴時(shí)受到的阻力較大，因此可能鉤得薄，當(dāng)魚用力掙脫時(shí)即會(huì)脫鉤。餌過硬的另一個(gè)缺點(diǎn)是霧化效果差，且這將影響誘魚與集魚的效果。若魚餌過軟，將很難拋出，并且在下沉的過程中損失太多，有可能到底后鉤上基本沒餌了。

魚餌的色澤 魚類的視覺相對(duì)來說較遲鈍。但在常釣的淡水魚中，如鯽魚，鯉魚，草魚等，在清水中也能見到數(shù)米，十幾米遠(yuǎn)處的食物。利用魚類偏愛的各種色澤，刺激其條件反射，釣取對(duì)象魚，亦是垂釣高手的重要一招。 深褐色，咖啡色。雜食性魚類中的鯉魚，由于長(zhǎng)期習(xí)慣在池底，河浜底端、灣子口的淤泥里覓食，故對(duì)以上色澤的餌料感興趣，菜籽餅粉，發(fā)酵過的酒糟，烘過的麥麩等餌，其本身的自然色澤較為接近褐色，咖啡色，故鯉魚效果特好。

色澤這一餌料的物理性能的應(yīng)用，也要因水，因魚，因地而宜，不同的水質(zhì)，天氣，魚情，特別是平常魚吃的食物之“色”，有著十分密切的關(guān)系。高手們能泡制出本處魚喜愛之色的餌，很快引魚“競(jìng)吃”。也是制勝一著。餌料的軟硬。傳統(tǒng)釣法中采用動(dòng)物性釣餌的選手均有這樣的體會(huì)：用紅蚯蚓，肉蛆，河蝦仁，螺螄肉，豬肉條等作釣餌，它們一般都較柔軟。煮熟了的發(fā)硬的蝦仁，以及螺螄的“頭段”遠(yuǎn)不如活蝦仁和活螺螄當(dāng)場(chǎng)碎殼去“頭段”后的“尾段軟腸”掛鉤釣上鉤率高?？梢姡D料軟硬這一物理性能對(duì)上魚量也起著很重要的作用。