自制麻辣鹵水:25千克清湯(用雞骨頭和豬骨頭熬成的湯)

自制麻辣鹵水：25千克清湯（用雞骨頭和豬骨頭熬成的湯），75克八角，50克桂皮，50克香葉，50克砂仁，50克，50克豆蔻，250克花椒，250克干辣椒，冰糖80-100克，生姜200克、蒜頭50克、蔥150克，大火燒開，小火熬2小時(shí)左右至出味。注：有時(shí)為了提鮮，也可放入豬骨，雞架子；生姜、蒜頭、蔥要用紗布包著，主要用來入味，不宜在鍋里時(shí)間太長，在其成蓉前撈出。

分析顧客的總體經(jīng)濟(jì)狀況這里所說的總體經(jīng)濟(jì)狀況是指上一點(diǎn)中的經(jīng)營范圍內(nèi)的顧客總體經(jīng)濟(jì)狀況。一般只需了解到特色的目標(biāo)市場顧客的經(jīng)濟(jì)狀況就足夠了，對目標(biāo)顧客總體經(jīng)濟(jì)有了徹底了解后，將有助于小吃加盟店增進(jìn)經(jīng)濟(jì)利益。

利用現(xiàn)有系統(tǒng)，同時(shí)提供補(bǔ)充服務(wù)它是通往成功的佳道路，一旦發(fā)現(xiàn)了某個(gè)潛在在的能提供很多利益和手段的領(lǐng)域，就應(yīng)該在短時(shí)間內(nèi)把它擴(kuò)展到一定程度已取得規(guī)模效益。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

“民以食為天”，人一頓三餐都要吃飯，我們每天都離不開美食，餐飲在生活中發(fā)揮著重要作用，這也決定了餐飲市場永遠(yuǎn)不會枯竭。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對吃飯的要求越來越高，促使了餐飲行業(yè)越來越繁榮?！巴顿Y少，回報(bào)快”的特點(diǎn)，餐飲行業(yè)受到不少創(chuàng)業(yè)者的青睞。特別是今年不景氣的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀，不少人對小吃行業(yè)躍躍欲試。但同時(shí)也面臨這樣的問題：新手創(chuàng)業(yè)是選擇加盟還是單干 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

鹵菜是一個(gè)高頻次消費(fèi)的行業(yè)，由于獨(dú)特的鹵香味以及吃進(jìn)嘴里的感覺十分的過癮，所以不管是大人小孩甚至于有一些老年人都很喜歡吃鹵菜，夏天有鹵出鍋的涼鹵，隨著時(shí)間的推移，在冬天也能吃到暖和的熱鹵，味道不會受到任何的影響。做鹵味生意，味道好壞是首位的。味道好才是硬道理，做鹵菜就是做回頭顧客！一般的鹵菜店老板都是會事先進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厣约翱谖恫煌龀鲞m當(dāng)?shù)恼{(diào)整，這樣做出來的鹵菜才是好的味道，才更能贏得大眾的喜愛。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制