雨天盡量不入庫：大豆吸濕性強，吸濕后易生霉發(fā)熱，雨天應盡量做到不入庫。被雨淋濕的大豆應單獨整理后入庫，且不可干濕混存。加強入庫后管理工作1、作好糧溫監(jiān)控：入庫工作結(jié)束后，及時扒平糧堆，平整糧面，埋設測溫電纜，以便及時了解豆堆溫度，防止出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象。2、加強糧情檢查：采取定期定點和不定期不定點糧情檢查相結(jié)合，儀器與感官相結(jié)合的辦法及時分析糧情的變化情況，預測發(fā)展趨勢，做到及時控制和處理。糧情檢查的重點主要是溫度、水分、害蟲和異常糧情，特別是對溫度的檢查，原因是大豆不耐高溫，長時間的高溫會引起大豆成份發(fā)生物理、化學和生物性質(zhì)的變化，會造成脂肪的氧化和分解，從而導致大豆出現(xiàn)“浸油”，俗稱“走油”。

一個方法，我們可以直接用大蒜來保存大米。保存方法也是非常簡單的，就是我們在裝大米的袋子里面，然后將大蒜也放進去，不用把大蒜剝開，因為大蒜它有很好的吸附效果，可以將大米里面的水分以及其他雜質(zhì)都吸附在大蒜里邊兒，這樣的話大米就保持干燥，可以起到一定的防止大米變質(zhì)的作用，然后再將袋口扎緊放置在一邊就可以了。第二個方法，我們可以用干海帶來保存。干海帶，它本身是有很強的吸附能力的，也是起到一定的吸水效果，方法跟一個差不多，就是將大蒜換成大蒜成干海帶，同時呢，干海帶也有一定的殺蟲，抑制霉菌生長的作用，可以更好地保存大米。

生鮮商品的驗收注意事項

6)驗收結(jié)束后，必須安排搬運工及時將商品碼放到標示的存貨區(qū)域。7)搬運貨品應小心謹慎，擺放整齊，文明搬運。8)貨品碼放時，應遵守貨品本身的碼放極限。9)生鮮商品的驗收注意事項：--商品到貨后，驗收人員及時稱重，并按扣除筐、包裝物等的重量并扣除相應的損耗量后進行驗收。（五）在庫作業(yè)在庫作業(yè)包括：商品在庫上架、庫內(nèi)分揀、存貨環(huán)境、貨位擺放、庫內(nèi)整理、在庫盤點等。1.在庫作業(yè)規(guī)范：1)倉庫內(nèi)應配備溫度計、濕度計，保持對庫內(nèi)溫度和濕度的監(jiān)測與控制，定時對溫度及濕度的檢查并做好記錄（電腦溫控除外）。2)倉庫內(nèi)要設有防水、防火、防盜等設施，以保證儲存貨品的安全。3)庫內(nèi)貨位應進行整體規(guī)劃，根據(jù)貨品進庫性質(zhì)不同，劃分不同的物理區(qū)域。

糧食倉儲有害生物分析

糧食倉儲有害生物分析儲糧有害生物是指大部分時間生活在糧堆中，而且可以適應一般儲糧環(huán)境，直接或間接地消耗糧食營養(yǎng)，對糧食造成極大損失，導致其品質(zhì)下降，影響儲糧安全與穩(wěn)定性的各種生物的總稱。儲糧有害生物主要包括有害昆蟲、螨類、害鼠和微生物等，其中，害蟲、螨類和害鼠等直接或間接依賴于糧食而生存；微生物是影響儲糧穩(wěn)定性及品質(zhì)的重要因素，其分泌的酶會分解糧食中的營養(yǎng)物質(zhì)，從而降低儲糧品質(zhì)。