新型玉米膨化機(jī)工作原理

關(guān)于新型玉米膨化機(jī)的工作原理是什么?下面由食品膨化機(jī)廠家的相關(guān)人員介紹一下：

　　 玉米膨化機(jī)屬于一種加工膨化食品的設(shè)備，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機(jī)械能轉(zhuǎn)變成熱能，用機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟，經(jīng)過(guò)膨化的食品明顯的特點(diǎn)就是體積變大。

　　 利用新型玉米膨化機(jī)的不等距非標(biāo)準(zhǔn)螺旋系統(tǒng)的擠壓推進(jìn)，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流，使機(jī)膛內(nèi)的壓力增大，隨著摞旋與機(jī)膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化，原有的結(jié)構(gòu)受到破壞，同時(shí)機(jī)械能通過(guò)物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉(zhuǎn)化為熱能，使物料成為具有流動(dòng)性質(zhì)的膠凝狀態(tài)，物料被擠壓到出口時(shí)壓力由高壓瞬間變?yōu)槌海筛邷厮查g變?yōu)槌?，造成水分迅速地從組織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來(lái)，使其內(nèi)部形成無(wú)數(shù)微孔結(jié)構(gòu)，再通過(guò)切割裝置，切割冷卻即膨化成形。二是用揉捏式膨化機(jī)，以植物蛋白為質(zhì)料出產(chǎn)安排狀蛋白食物(植物肉)。

新型玉米膨化機(jī)安裝注意事項(xiàng)

新型玉米膨化機(jī)是,的食品機(jī)械.要想讓新購(gòu)進(jìn)的機(jī)械設(shè)備,能穩(wěn)定的生產(chǎn),正確的安裝是非常重要的.對(duì)于廣泛應(yīng)用于食品、飼料以及工業(yè)領(lǐng)域生產(chǎn)加工的膨化食品機(jī)械也是如此,下面我就詳細(xì)的給大家講解一下膨化食品機(jī)械安裝時(shí)的注意事項(xiàng):

　　膨化食品機(jī)械在安裝前應(yīng)仔細(xì)閱讀設(shè)備說(shuō)明書(shū)，做到對(duì)設(shè)備的構(gòu)造、外形尺寸及吊裝著力點(diǎn)的位置的了解；

　　設(shè)備在吊裝、搬運(yùn)時(shí)要采取正確的方法,以免損壞設(shè)備，如設(shè)備安裝在樓層面上時(shí)，應(yīng)先將皮帶護(hù)罩及皮帶拆除，切不可起吊膨化腔,以免損壞設(shè)備的重要工作部件；

　　安裝新型玉米膨化機(jī)的地面或支架必須牢固且水平，能承受機(jī)器滿負(fù)荷工作條件，否則會(huì)影響膨化機(jī)的使用性能；

　　喂料器和調(diào)質(zhì)器可以直接用螺栓緊定在膨化機(jī)主機(jī)上，同時(shí)調(diào)質(zhì)器出料口應(yīng)同膨化機(jī)上的進(jìn)料口相一致；

　　膨化機(jī)蒸汽管道連接和安裝時(shí)必須嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)進(jìn)行，蒸汽管道要密封并保溫；

　　膨化機(jī)安裝，周?chē)鷳?yīng)留有足夠的空間，以便于操作、維護(hù)、保養(yǎng),安裝環(huán)境要注意通風(fēng)；

　　膨化機(jī)上、下接口處的連接斗制作要平整、光滑，便于物料流動(dòng)；

　　給水、蒸汽管道安裝完成后要將管道徹底進(jìn)行清洗，以免管道內(nèi)的殘留物堵塞閥門(mén)或管件；現(xiàn)場(chǎng)控制柜的安裝位置要合適，便于生產(chǎn)操作和設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)。

新型玉米膨化機(jī)特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)

新型玉米膨化機(jī)是飼料顆粒機(jī)——多螺桿擠壓膨化機(jī)中的一種，是在單螺桿擠壓膨化機(jī)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，在雙螺桿飼料膨化機(jī)的機(jī)筒中，并排安放了兩根螺桿，所以稱(chēng)雙螺桿擠壓膨化機(jī)。

   雙螺桿擠壓膨化機(jī)可以依據(jù)螺桿的相對(duì)位置可分為嚙合型與非嚙合型，嚙合型又可分為部分嚙合型和全嚙合型；依據(jù)螺桿的旋向可分為同向旋轉(zhuǎn)與反向旋轉(zhuǎn)兩類(lèi)，反向旋轉(zhuǎn)又可分為向內(nèi)和向外兩種。

   反向旋轉(zhuǎn)新型玉米膨化機(jī)一般選用兩根尺度完全相同，但螺紋方向相反的螺桿。向內(nèi)旋轉(zhuǎn)和向外旋轉(zhuǎn)的區(qū)別在于壓力區(qū)的位置不同，雙螺桿向內(nèi)旋轉(zhuǎn)發(fā)生的壓力為上高低低，物料在進(jìn)口會(huì)發(fā)生極高的壓力，因此進(jìn)料困難，現(xiàn)在這種向內(nèi)反向旋轉(zhuǎn)式很少選用；雙螺桿向外旋轉(zhuǎn)發(fā)生的壓力為上低下高，有利于進(jìn)料。飼料膨化技術(shù)，理想蛋白質(zhì)體系，生物系效價(jià)體系，以及信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和分子生物學(xué)的使用，新型玉米膨化機(jī)使飼料工業(yè)跨入了蓬勃發(fā)展的新時(shí)代。但反向旋轉(zhuǎn)與同向旋轉(zhuǎn)比較，物料在螺桿內(nèi)形成的C形物料流不能從一根螺桿移向另一根螺桿，物料發(fā)生的混合程度下降，自潔能力也沒(méi)有同向旋轉(zhuǎn)雙螺桿有用安穩(wěn)。　　

   雙螺桿擠壓膨化機(jī)具有適應(yīng)性強(qiáng)、滑移運(yùn)送及自潔等優(yōu)點(diǎn)，但其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，投資本錢(qián)高，相應(yīng)的修理和操作本錢(qián)也較高。因此，雙螺桿擠壓飼料膨化機(jī)一般用于那些具有高附加值的水產(chǎn)和寵物飼料出產(chǎn)中，

   新型玉米膨化機(jī)在國(guó)內(nèi)發(fā)展相對(duì)較晚，中型以上的雙螺桿擠壓顆粒膨化機(jī)，原料特性改動(dòng)規(guī)模較大，需求螺桿轉(zhuǎn)速在較大規(guī)模內(nèi)調(diào)整，由于它的工作原理不同于單螺桿擠壓膨化機(jī)，在機(jī)筒、螺桿、推力軸承及齒輪箱的安置比較復(fù)雜，造成設(shè)備本錢(qián)的增加。向沿套筒內(nèi)壁形成左右兩個(gè)C形物料流，這是物料的干流；另一個(gè)是經(jīng)過(guò)螺桿嚙合部分的空隙形成逆流。新型玉米膨化機(jī)提高了淀粉的糊化度，生成改性淀粉，具有很強(qiáng)的吸水性和粘接功能。發(fā)生逆流的原因是左螺桿把物料拉入嚙合的空隙，而右螺桿又把物料從空隙中拉出，結(jié)果使物料呈“∞”字形行進(jìn)，改動(dòng)料流方向。這不僅有助于物料的混合和均化，而且還使螺桿的齒槽間發(fā)生研磨(即剪切)與滾壓作用，呈現(xiàn)壓延效應(yīng)，這個(gè)效應(yīng)與反向螺桿壓延效應(yīng)比較要小得多。

新型玉米膨化機(jī)使用的基本條件

由于用處和設(shè)備的不同，新型玉米膨化機(jī)有以下三種類(lèi)型：一是用揉捏式膨化機(jī)，以玉米和薯類(lèi)為質(zhì)料出產(chǎn)小食物;二是用揉捏式膨化機(jī)，以植物蛋白為質(zhì)料出產(chǎn)安排狀蛋白食物(植物肉);三是以谷物、豆類(lèi)或薯類(lèi)為質(zhì)料，經(jīng)膨化后制成主食。因?yàn)轷r炸產(chǎn)品底味沒(méi)有味道,所以外調(diào)粉有必要噴灑均勻,而在生產(chǎn)中產(chǎn)品均勻黏附調(diào)味粉較難控制,所以往往造成產(chǎn)品調(diào)味不均勻,產(chǎn)品品質(zhì)難以穩(wěn)定。除了試制出直接加熱式膨化機(jī)外，還用精糧膨化粉試制成多種膨化食物。

     膨化機(jī)械設(shè)備和一般食物機(jī)械相同，不只要滿意作為機(jī)械設(shè)備應(yīng)該具有的出產(chǎn)條件，還要滿意針對(duì)食物所需求的特別條件。縱觀職業(yè)開(kāi)展需求，大致可從以下四個(gè)方面去考慮：

     1、規(guī)劃適用性。我國(guó)膨化食物加工企業(yè)運(yùn)用的設(shè)備首要分為大、中、小3種規(guī)劃。質(zhì)料中淀粉含量較高時(shí)，溫度調(diào)節(jié)和蒸汽增加要恰當(dāng)，否則簡(jiǎn)單發(fā)生堵機(jī)現(xiàn)象，從而影響出產(chǎn)功率。按國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和職業(yè)開(kāi)展要求要點(diǎn)開(kāi)展中、大型出產(chǎn)規(guī)劃，而小規(guī)劃的出產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按商場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律自生自滅。可是，我國(guó)新型玉米膨化機(jī)械制作業(yè)出產(chǎn)的設(shè)備首要以配備中、小型企業(yè)為主，而運(yùn)用的大型成套設(shè)備仍有很多進(jìn)口。

     2、安全適用性。安全適用性是膨化食物加工中的機(jī)械安全、出產(chǎn)安全和食物安全。一是機(jī)械安全。工業(yè)化食物加工中，大都不足單機(jī)出產(chǎn)，而是配套成出產(chǎn)線進(jìn)行作業(yè)。是由機(jī)械不發(fā)生損害所導(dǎo)致的作用，將機(jī)械風(fēng)險(xiǎn)減小到極限。二是出產(chǎn)安全。足以安全出產(chǎn)、工業(yè)衛(wèi)生、保障員工在出產(chǎn)中的安全健康為條件，從管理上、出產(chǎn)技術(shù)上和設(shè)備運(yùn)用上規(guī)則人們的安全行為以及安全出產(chǎn)所需的物質(zhì)條件。三是食物安全。狗糧出產(chǎn)設(shè)備首要包含食物衛(wèi)生、食物質(zhì)量、食物養(yǎng)分等相關(guān)方面的內(nèi)容。