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五花肉鹽水注射機(jī)產(chǎn)品優(yōu)點:
1.本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,選用進(jìn)口泵2個,設(shè)計合理,維護(hù)容易。
2.為使注射機(jī)和小肉塊更加分離徹底,該設(shè)備設(shè)計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排除注射以外,有肉類全自動鹽水注射機(jī)效地保證了注射孔不被堵塞,傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
3.本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.9MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。
4.本機(jī)采用調(diào)速器,鏈條步進(jìn)距離和步肉類全自動鹽水注射機(jī)進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。
5.本機(jī)設(shè)有自動保護(hù)枕頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
6.本設(shè)備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類,海參,禽類等產(chǎn)品的注射加工。
鹽水注射機(jī)是利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強(qiáng)化口感。且注入配制的水溶液的肉塊肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的出品率。鹽水注射機(jī)如何進(jìn)行調(diào)試工作呢?
(1)接通電源前,應(yīng)檢查電氣控制系統(tǒng)是否良好,電源系統(tǒng)的電壓是否符合要求。
(2)接入380V電源,并將接地線與車間的安全接地網(wǎng)按牢,并且一定要接入地線設(shè)備才能起動。
(3)點動查看泵旋轉(zhuǎn)方向是否與箭頭所指一致,如果反向旋轉(zhuǎn),可把電源線任意調(diào)換兩根即可。
(4)試運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,把配備好的料液倒入料車,液面一定要高于泵吸口,并且要提高吸管到罐在泵體引液,才能開車運(yùn)行,否則損害水泵。開車時要先開注射,后開水泵。
80針120針鹽水注射機(jī)定制加工
80針120針鹽水注射機(jī)定制加工全自動鹽水注射機(jī)特點:
全自動鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料制作,設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉無死角。鹽水注射機(jī)是制作火腿、烤肉、醬肉等肉類制品的必選設(shè)備,他采用高壓將物料注入在肉塊內(nèi),變長壓滲透為強(qiáng)化注射,快速的使物料在肉塊內(nèi)部擴(kuò)散、能使肉塊內(nèi)外口味一致。80針120針鹽水注射機(jī)定制加工開啟鹽水注射機(jī),輸送帶帶動肉塊向前移動,同時注射針向下移動至中點,這時輸送帶便停止了運(yùn)動,在壓板壓住肉塊時,注射針開始連續(xù)注水。
鹽水注射機(jī)是食品加工企業(yè)理想的設(shè)備,使用鹽水注射機(jī)可以讓食品提高出品率,讓肉質(zhì)更松軟,讓
口味得到提升,讓消費(fèi)都更喜愛。