小龍蝦加工要點(diǎn)（三）

龍蝦中含有蝦青素、鉀元素、磷元素、硒元素、鋅元素、鎂元素、維生素E、維生素B、煙酸、蛋白質(zhì)、原、硫酸素、黏多糖、鎘元素、骨膠原蛋白酶、胰蛋白酶、骨膠原酶、亮氨酸氨基肽酶、胡蘿卜素、葉黃素、玉蜀黍黃素、梳黃質(zhì)等成分。半成品蝦仁30分沖內(nèi)送人-30C以下的凍間內(nèi)速凍，使產(chǎn)品中心溫度快速凍至-15C以下，速凍后取出迅速按規(guī)格裝人紙箱，刷明標(biāo)志后送冷藏庫。利特機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)小龍蝦生產(chǎn)線：

④去頭剝殼抽腸分級(jí)：去頭時(shí)用力要適度，以免將蝦頭內(nèi)容物擠出而污染蝦肉；通過高壓氣泡水浴清洗分離雜質(zhì)，使用滾筒過濾泡沫及漂浮物，毛輥粘除毛發(fā)樣的雜物，篩板式結(jié)構(gòu)可去除沙石等沉淀物，介質(zhì)水可過濾循環(huán)使用。去頭后用鑷子去掉蝦體的節(jié)甲殼，接著活動(dòng)蝦的剩余甲殼，使其與肉分離，然后一手夾住頸肉，一手夾住尾扇，再輕輕活動(dòng)而帶出蝦仁，其中尾肢肉應(yīng)帶出，以保證蝦仁的完整美觀。接著順著蝦背劃線輕輕抽出全部腸腺后，直接投放到有規(guī)格標(biāo)志的塑料容器中。虎蝦分級(jí)清洗流水線制造商,虎蝦分級(jí)清洗流水線制造商

 設(shè)備特點(diǎn)：

1.該設(shè)備設(shè)計(jì)吸取21世紀(jì)國外的加工設(shè)備進(jìn)行優(yōu)化組合，采用全不銹鋼材料制造。

2. 結(jié)構(gòu)緊湊，設(shè)計(jì)合理，占地面積小，操作簡單，可根據(jù)用戶不同場地設(shè)計(jì)和布置，自由組合和增刪，采用調(diào)溫、調(diào)速自動(dòng)控溫等功能，以達(dá)到各種物品效果。  

3. 該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品，如龍蝦、蝦仁、蟹、魚、螺、貝等，還可以進(jìn)行分割肉、雞等家禽類食品，是一套自動(dòng)化程度高的專業(yè)加工設(shè)備。虎蝦分級(jí)清洗流水線制造商,虎蝦分級(jí)清洗流水線制造商

小龍蝦清洗流水線虎蝦分級(jí)清洗流水線制造商

清洗機(jī)性能特點(diǎn)：1、前端沖浪、中間鼓泡，加2個(gè)攪拌器撥料前進(jìn)，后端則清水高壓噴淋，箱體底部成斜度，方便排砂泥，整個(gè)水流采取循環(huán)水，以確保清洗徹底，并節(jié)約水資源消耗。2、水箱當(dāng)中的2個(gè)撥料器，每個(gè)撥料器可以正反轉(zhuǎn)，撥料板采用2mm沖孔板；進(jìn)料右側(cè)有強(qiáng)制排污水箱，排污箱內(nèi)有兩道過濾網(wǎng)，可抽取更換。3、本機(jī)加有超聲波發(fā)聲器，利用超聲波的高頻震動(dòng)，使水珠產(chǎn)生輕微，使粘附在物體表面的雜物從物體表面脫離，達(dá)到清洗更徹底的目的。4、除風(fēng)機(jī)、水泵、電機(jī)等外購件外，其余箱體、網(wǎng)帶、鏈條、支架等全部由304不銹鋼制造。清水蝦加工設(shè)備-小龍蝦噴淋清洗機(jī)，采用高壓水三道清洗，振動(dòng)瀝水機(jī)——油炸流水線——振動(dòng)瀝油機(jī)，鹵煮流水線，龍蝦包裝機(jī)等等?；⑽r分級(jí)清洗流水線制造商