冷藏冷庫的分類及性能解析

冷藏庫又稱為冷藏冷庫。它包括冷藏庫庫房、冷卻間、凍結(jié)間、冷藏間、制冰間、冰庫、機房、變配電間、屠宰加工車間、

鍋爐房、水泵房、一般庫房等設(shè)施。

冷藏冷庫按其使用性質(zhì)分類可以分為四類。

1、生產(chǎn)性冷藏冷庫  

生產(chǎn)性冷藏冷庫主要建在貨源比較集中的地區(qū)，是肉、禽、蛋、魚蝦、果疏加工廠等企業(yè)的重要組成部分。

這類冷藏庫配有相應(yīng)的、屠宰間、整埋間等，具有較大的冷卻、凍結(jié)能力和一定的冷藏容量，

食品在此進(jìn)行冷凍加工并短期冷藏貯存后即運往其他地區(qū)銷售，零進(jìn)整出。所以，

在選址上這類冷藏庫一般多建在交通便利的地區(qū)，它的特點是冷凍加工能力較大。為了便于凍肉制品外運，

大中型冷藏庫均其有一定的制冰能力，并配備冰庫，其建筑規(guī)模和庫容量一般報據(jù)貨源情況和食品調(diào)出計劃確定。

2.分配性冷藏冷庫

分配性冷藏冷庫一般建在大中城市、水陸交通樞紐、人口較多的工礦區(qū)等地方，專門貯藏經(jīng)過冷凍加工的食品，

以供調(diào)節(jié)淡旺季節(jié)市場供應(yīng)、執(zhí)行出口任務(wù)和做長期貯備中轉(zhuǎn)運輸之用。其特點是凍結(jié)能力較小.冷藏量大，進(jìn)出貨比較集中，

庫內(nèi)運輸流暢，吞吐迅速。

3.中轉(zhuǎn)性冷藏冷庫

中轉(zhuǎn)性冷藏冷庫一般是指建在漁業(yè)墓地的水產(chǎn)冷藏庫.它能進(jìn)行大批量的冷加.并在冷藏車、冷藏船的配合下，

起中間轉(zhuǎn)運作用，向其他地區(qū)調(diào)撥或為出口任務(wù)提供魚蝦等海產(chǎn)品。

蘋果冷庫的設(shè)計

蘋果冷庫的制冷設(shè)備壓縮機可采用并聯(lián)壓縮機組的設(shè)計可以大大降低投資成本、降低安裝工程量、縮短工期、減少機房面積。

對于客戶來講，采用該并聯(lián)機組后，綜合初投資可以降低15%左右。庫房保溫采用目前保溫很好的聚氨酯雙總體彩鋼保溫

板，地總體采用擠塑保溫板加鋼筋混凝土層，以環(huán)氧樹脂收面。冷庫門采冷庫專用平移門，配以風(fēng)幕機在開門使用時減少冷量外

逃，總體保溫設(shè)計節(jié)能環(huán)保又美觀大方。

冷庫不化霜怎么辦？冷庫不化霜的原因是什么呢？其實冷庫不化霜大致分為以下階段：

1. 結(jié)晶生長階段：

霜由霜花、管線、翅片端線地面，由氣流上游向下游發(fā)展，逐漸形成薄霜層覆蓋在管翅的迎風(fēng)表面。結(jié)霜初期，霜的影響使熱阻增大、風(fēng)流量減少，同時薄霜致使換熱面積增大，作用結(jié)果使制熱量呈一較平坦的弧狀，其中有一高點出現(xiàn)；

2.霜層成熟階段：

逐漸地擴(kuò)張生長成較均勻的霜層，在擴(kuò)張期間，隨著霜層增大厚，風(fēng)阻增大，盤管溫度(與蒸發(fā)溫度變化相似)下降趨勢增大，末段出現(xiàn)變化率更大值；

3.霜層成熟階段：

霜層變的密實，甚至凍結(jié)。此時，蒸發(fā)器的吸熱量主要來自霜層與空氣的自然對流，熱泵功能惡化。

了解了霜的凍結(jié)過程，那我們來一起分析影響結(jié)霜的原因，如蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)、冷庫設(shè)計問題，大氣環(huán)境(溫度、濕度)以及空氣流速等。

基本信息中文名冷庫外文名Refrigerating cabinets用    途冷藏冷凍物品溫度范圍-10°~-30°起    源冰窖原    理低溫貯存保鮮冷庫介紹編輯冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。（4）壓縮機具有軟起動、軟停車，連續(xù)平滑調(diào)速功能，可延長設(shè)備壽命，實現(xiàn)節(jié)能調(diào)節(jié)。冷庫實際上是一種低溫聯(lián)合起來的冷氣設(shè)備，冷庫（冷藏庫）也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。