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我想很多人聽到炒面,大多會想到以面條為食材的炒面。但此炒面非彼炒面,我所說的炒面是以面粉為原料的炒面,能干吃或者直接用開水燙的成品或熟食,是鄉(xiāng)村同胞尤其是祖輩們愛的暖胃食品之一。應(yīng)該是小麥面炒的,小時候記得奶奶很喜歡那樣吃,小火把面粉慢慢炒熟,大火容易糊,香味會彌漫整個廚房,吃的時候加葷油和糖攪拌,好好吃。炒面粉 鍋里無油無水放入面粉小火不停翻炒 炒到深萌萌關(guān)火。燃?xì)獬葱←湻鄣臋C器采用獨特的滾行星攪拌結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好。
商用電磁炒面粉機-大型電磁專用炒鍋原理-商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場,當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時,即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
炒面粉是很多人都吃過的一種風(fēng)味食品,簡單的就是純的面粉,頂多兌水的時候加些鹽或糖,這種的味道相對簡單單一。所以一般制作炒面粉的時候會加入一些其他的原料,調(diào)節(jié)味道,有的甚至還有果仁,非常的豐富。
該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,本產(chǎn)品以電磁線圈加熱為熱源,具有受熱面積大,熱,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。隆澤自動攪拌炒鍋具有自動溫度控制系統(tǒng),電腦自動jing確控溫,可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及加熱時間,攪拌采用變頻調(diào)速方式,攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。主要由鍋體和可傾架組成;攪拌器刮邊刮底攪拌,機械傳動。型號根據(jù)實際容積可分為100L,200L,300L,400L,500L,600L等規(guī)格。
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