二手滾揉機(jī)

二手不銹鋼斬拌機(jī)回收商

梁山翔鼎二手設(shè)備購(gòu)銷(xiāo)有限公司轉(zhuǎn)讓二手碳鋼、不銹鋼300--3000L單層、雙層殺菌鍋、50公斤——3500L真空滾揉機(jī)、80 125 200斬拌機(jī)、48針 72針 120針注射機(jī)、灌腸機(jī)、打卡機(jī)、攪拌機(jī)、甩干機(jī)、絞肉機(jī)、切絲機(jī)、切片機(jī)、真空包裝機(jī)、拉伸膜真空包裝機(jī)、夾層鍋、反滲透水處理、二手包裝機(jī)，灌裝機(jī)，高溫殺菌機(jī)，噴碼機(jī)，均質(zhì)機(jī)，冷熱缸，降膜蒸發(fā)器，濃縮器，膠體磨，不銹鋼發(fā)酵罐，攪拌罐，不銹鋼儲(chǔ)罐，殺菌鍋，乳化機(jī)，不銹鋼衛(wèi)生泵，空壓機(jī)，球磨機(jī)，三維混合機(jī)，二維混合機(jī)，壓片機(jī)，滾揉機(jī)，絞肉機(jī)，斬拌機(jī),丸子機(jī)，蒸煮鍋，夾層鍋、煙熏爐、斬骨機(jī)等等各種食品加工設(shè)備,品種齊全,價(jià)格優(yōu)惠。休閑食品生產(chǎn)線工藝流程:原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→（篩選）→噴油→調(diào)味→（包裝）二。

二手?jǐn)匕铏C(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。  技術(shù)參數(shù)

概述

斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

分類

雙速斬拌機(jī)，節(jié)能變頻斬拌機(jī)

特點(diǎn)

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。

整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過(guò)載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

二手變頻斬拌機(jī)

二手?jǐn)匕铏C(jī)

◇ 采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。

                       ◇ 速度可達(dá)4500轉(zhuǎn)/min。

                       ◇ 軸承選用大規(guī)格進(jìn)口軸承，4種密封形式，大大提高了軸承的耐用度。

                       ◇ 轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象，設(shè)有放水閥，易清洗。配有粉料添加口和溫度顯示器。自動(dòng)出料。

                       ◇ 電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。

                       ◇ 關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。

                       ◇ 整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙，具有良好的動(dòng)平衡，噪音低，振動(dòng)小。

                       ◇ 也可用于魚(yú)類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類的粉碎加工。                          

◇ KZB200、KZB125屬真空斬拌機(jī)。                        

真空斬拌機(jī)可在真空狀態(tài)下對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而大限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。 通過(guò)斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。 該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。(可選）7、調(diào)味線：八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線，根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置。 該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級(jí)高，過(guò)載保護(hù)性能好，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。 通過(guò)真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強(qiáng)彈性，質(zhì)地細(xì)密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結(jié)合，乳化效果好，確保產(chǎn)品達(dá)到品質(zhì)。

二手食品設(shè)備高價(jià)回收二手食品設(shè)備灌裝機(jī)

二手香腸設(shè)備采購(gòu)商

梁山翔鼎二手設(shè)備購(gòu)銷(xiāo)有限公司轉(zhuǎn)讓二手香腸設(shè)備.二手丸子設(shè)備.二手膨化食品設(shè)備.二手油炸食品設(shè)備.二手80-330型高速變頻斬拌機(jī).二手50-3000L不銹鋼滾揉機(jī).二手100-1500L不銹鋼夾層鍋.二手真空包裝機(jī).二手拉伸膜包裝機(jī).二手真空定量灌腸機(jī).二手丸子機(jī).二手油.二手油炸線等