佛山市廣億環(huán)?？萍加邢薰韭溆趶V東佛山，是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機(jī)、全自動(dòng)洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)、餐具洗碗機(jī)、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機(jī)、餐具清洗烘干消毒一體機(jī)、洗箱機(jī)、餐具全自動(dòng)包裝機(jī)等設(shè)備的廣東佛山洗碗機(jī)廠家。是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模，有實(shí)力洗碗機(jī)企業(yè)之一！直接驅(qū)動(dòng)型馬達(dá)只能朝一個(gè)方向運(yùn)轉(zhuǎn)，因此水流方向從噴管到排水管的切換是由一個(gè)電磁閥控制的，它可以打開和關(guān)閉相應(yīng)的閥門，或者轉(zhuǎn)換管道通路。

國(guó)內(nèi)商用洗碗機(jī)市場(chǎng)分析

（一）我國(guó)商用洗碗機(jī)市場(chǎng)規(guī)模分析

2006年我國(guó)商用洗碗機(jī)市場(chǎng)規(guī)模為1.89萬(wàn)臺(tái)，2007年達(dá)到2.52萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)33.33%，2008年為2.80萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)率為11.11%，2009年為3.29萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)率為17.65%，2010年為4.70萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)率為42.86%。預(yù)計(jì)到2015年，我國(guó)洗碗機(jī)的銷售規(guī)模將達(dá)到35.8萬(wàn)臺(tái)。同時(shí)，也可選購(gòu)具備快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷等功能的洗碗機(jī)，這類機(jī)型的優(yōu)點(diǎn)是洗滌干凈，安全可靠，能自循環(huán)，但價(jià)格相對(duì)貴一些。

（二）我國(guó)商用洗碗機(jī)市場(chǎng)出口規(guī)模分析

年我國(guó)商用洗碗機(jī)出口規(guī)模達(dá)到21458臺(tái)，2007年我國(guó)商用洗碗機(jī)出口為46797臺(tái)，同比增長(zhǎng)率達(dá)到118.09%，2008年達(dá)到達(dá)到52477臺(tái)，同比增長(zhǎng)幅度有一定的下降，2009年、2010年因金融危機(jī)的影響，我國(guó)商用洗碗機(jī)的出口量有較大幅度的下降，分別為32606臺(tái)、30758臺(tái)，下降比例分別為37.87%、5.67%。2．藍(lán)傳式：常見于商用洗碗機(jī)，由于其投資成本相對(duì)較低，操作相對(duì)較為麻煩（需要按不同的餐具設(shè)內(nèi)部構(gòu)件計(jì)不同的清洗筐，而對(duì)于不規(guī)則的餐具清洗較為困難）、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場(chǎng)，僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應(yīng)用。

2006年我國(guó)商用洗碗機(jī)出口規(guī)模達(dá)到21458臺(tái)，2007年我國(guó)商用洗碗機(jī)出口為46797臺(tái)，同比增長(zhǎng)率達(dá)到118.09%，2008年達(dá)到達(dá)到52477臺(tái)，同比增長(zhǎng)幅度有一定的下降，2009年、2010年因金融危機(jī)的影響，我國(guó)商用洗碗機(jī)的出口量有較大幅度的下降，分別為32606臺(tái)、30758臺(tái)，下降比例分別為37.87%、5.67%?？赡嫘捅?、烘干：洗刷后直接烘干，避免水漬留下的斑痕，使餐具更光潔。

      佛山市廣億環(huán)?？萍加邢薰韭溆趶V東佛山，是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機(jī)、全自動(dòng)洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)、餐具洗碗機(jī)、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機(jī)、餐具清洗烘干消毒一體機(jī)、洗箱機(jī)、餐具全自動(dòng)包裝機(jī)等設(shè)備的廣東佛山洗碗機(jī)廠家。如果轉(zhuǎn)動(dòng)旋鈕不慎，錯(cuò)過(guò)程序指示的位置，此時(shí)應(yīng)作順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，經(jīng)“關(guān)”（OFF）檔至“開”（ON）檔位置，再重新運(yùn)行。是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模，有實(shí)力洗碗機(jī)企業(yè)之一！

商用洗碗機(jī)哪個(gè)牌子好?

1、根據(jù)就餐人數(shù)的多少來(lái)確定選購(gòu)機(jī)型

即下完及的額定工作量要根據(jù)就餐人數(shù)符合，具體計(jì)算方法如下：框/小時(shí)----標(biāo)準(zhǔn)洗滌框的尺寸為500*500mm，每框可以放置的碟數(shù)于餐具的大小有光，習(xí)慣上平均的換算關(guān)系為每框18碟，但也有的公司的數(shù)量略有不同。洗滌自動(dòng)化程度高，一般有幾個(gè)程序可選擇：例如標(biāo)準(zhǔn)洗、強(qiáng)洗、沖洗。碟/小時(shí)----10寸盤（250mm直徑）每框可以放18個(gè)，而6寸盤（150mm直徑）每框可以放27個(gè)，例如：200框/小時(shí)的洗碗機(jī)每小時(shí)可以洗滌10寸盤3600個(gè)，6寸盤5400個(gè)。

2、根據(jù)外在條件的不同來(lái)決定采用不同的機(jī)型：

水---進(jìn)水壓力能否保證，水質(zhì)是否純凈，需不需要安裝過(guò)濾器或水軟化器，進(jìn)的是常溫水還是熱水。

電---按照整個(gè)建筑的規(guī)劃考慮，是否有足夠功率的點(diǎn)能耗，電源標(biāo)準(zhǔn)是否一致。

蒸氣---考慮是否有足夠大產(chǎn)汽量的鍋爐以及蒸氣壓力。

時(shí)間---洗滌時(shí)間比較緊的就選稍大點(diǎn)的機(jī)型。

3、使用餐具的種類不同，所用機(jī)型不同

瓷器，陶瓷，玻璃器皿等使用“籃筐式洗滌”的洗碗機(jī)就行。

不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量，需要配烘干機(jī)才能保證干燥效果，起到消毒作用。不銹鋼和密胺類餐具用“帶傳送烘干式洗碗機(jī)”比較好。而且少了裝框的麻煩。

4、綜合成本

購(gòu)買任何一種洗碗機(jī)都需要花費(fèi)一定成本，應(yīng)該考慮綜合成本是否具有優(yōu)勢(shì)，減少瓷器的破碎率。減少員工的數(shù)量和工資福利的支出，清洗劑的使用成本，能源和自來(lái)水的成本，消毒成本，統(tǒng)一的清洗和消毒效果，設(shè)備故障后的零件，維修成本和其他的相關(guān)費(fèi)用。

 洗碗機(jī)操作流程

(一)      開機(jī)

1.          此工作應(yīng)在需清洗餐具前15-25分鐘進(jìn)行。

2.          查看洗碗機(jī)是否干凈，沖洗臂、隔渣盤、過(guò)水噴頭是否擺放妥當(dāng)，噴嘴有無(wú)堵塞，膠簾是否干凈，數(shù)量是否正確。

3.          查“洗滌劑”、“催干劑”數(shù)量是否足夠，如不夠應(yīng)幾時(shí)領(lǐng)貨補(bǔ)充。

4.          關(guān)上洗碗機(jī)機(jī)門，打開電源開關(guān)或打開蒸汽閥門，洗碗機(jī)會(huì)自動(dòng)進(jìn)水、加熱。

(二)      裝框的準(zhǔn)備工作

1.          去除待洗餐具、盤內(nèi)的剩余食物，分類疊放在洗碗機(jī)前的操作臺(tái)上后沖洗。請(qǐng)注意，洗碗機(jī)不能用來(lái)處理餐具上的剩余食物，必須預(yù)處理。

2.          將有粘在上面的菜或米粒的餐具挑出來(lái)，放在水池中浸泡，需預(yù)洗干凈后裝筐。

3.          將同樣大小的盤子放在一個(gè)洗碟盤架內(nèi)，須排放整齊，數(shù)量適當(dāng)，餐具應(yīng)面向洗碗機(jī)或朝前擺放，架內(nèi)餐具、碗盆只能放一層，切不可層層疊放、相互緊貼；茶杯、湯碗需側(cè)扣擺放，各類餐具不可混雜地放在一起，然后用花灑沖掉餐具上剩余的洗潔精。每隔一段時(shí)間（推薦10天左右）對(duì)洗碗機(jī)的過(guò)濾器進(jìn)行一次的清潔。所有咖啡壺、茶具、筷子、湯匙應(yīng)先放在餐具浸漬粉的溶液中浸泡10-15分鐘后，再進(jìn)入洗碗機(jī)洗滌。

      佛山市廣億環(huán)保科技有限公司落于廣東佛山，是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機(jī)、全自動(dòng)洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)、餐具洗碗機(jī)、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機(jī)、餐具清洗烘干消毒一體機(jī)、洗箱機(jī)、餐具全自動(dòng)包裝機(jī)等設(shè)備的廣東佛山洗碗機(jī)廠家。2、洗碗機(jī)運(yùn)行期間，切勿堵塞排氣口，以免影響機(jī)內(nèi)正常排氣，同時(shí)不要強(qiáng)行移動(dòng)沖擊洗碗機(jī)，以免發(fā)生故障。是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模，有實(shí)力洗碗機(jī)企業(yè)之一！

洗碗機(jī)真相：洗碗機(jī)不但節(jié)能節(jié)水 還比手洗更加衛(wèi)生

盡管洗碗機(jī)具有革命性的意義，并且能夠解放人們清洗盤子、餐具和杯子的雙手和時(shí)間。然而時(shí)至今日，仍有不少人在堅(jiān)持手洗。7、若長(zhǎng)時(shí)間不用洗碗機(jī)時(shí)，應(yīng)用溫水清潔機(jī)內(nèi)油污，再用干布擦干水分，裝入包裝紙箱，存放于通風(fēng)干燥處。而阻礙洗碗機(jī)應(yīng)用的大障礙，就是人們的理解誤區(qū)——比如費(fèi)水費(fèi)電、或者不夠衛(wèi)生——但實(shí)際情況真的如此嗎？美國(guó)環(huán)境保護(hù)署、節(jié)能經(jīng)濟(jì)理事會(huì)、以及資源保護(hù)的專家們一致表示，傳統(tǒng)觀念是錯(cuò)的，其實(shí)洗碗機(jī)的并不費(fèi)水、相當(dāng)衛(wèi)生，而且效率更高。

據(jù)《華盛頓郵報(bào)》報(bào)道，EPA WaterSense項(xiàng)目（水意識(shí)計(jì)劃）技術(shù)協(xié)調(diào)員Jonah Schein在一份生命中稱：“盡管不少人認(rèn)為手洗可以更加節(jié)水節(jié)能，但這是極不可能的”。

Sunnyslope County水區(qū)指出：

事實(shí)上，手工洗碗可能需要多達(dá)20加侖的水，這反而有可能增加用水開支。

此外，隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代洗碗機(jī)已經(jīng)相當(dāng)節(jié)水（介于2到8加侖之間）——遠(yuǎn)比手洗要節(jié)約得多。

美國(guó)節(jié)能經(jīng)濟(jì)理事會(huì)表示，2013年以后出廠的機(jī)型，其用水量均不會(huì)超過(guò)5加侖的上限。

當(dāng)然，相對(duì)于手洗，洗碗機(jī)大的優(yōu)勢(shì)，還是衛(wèi)生！

大多數(shù)洗碗機(jī)都能夠在140到145華氏度（60到62.8℃）之間進(jìn)行除泥操作，但也有不少洗碗機(jī)具有額外的衛(wèi)生選項(xiàng)，這意味著它們符合NSF / ANSI 184標(biāo)準(zhǔn)。

另外值得一提的是，多年以來(lái)，洗碗機(jī)的技術(shù)已經(jīng)迎來(lái)了諸多技術(shù)創(chuàng)新。例如，現(xiàn)在已經(jīng)有不少洗碗機(jī)內(nèi)置了檢測(cè)臟污含量的傳感器，并且根據(jù)實(shí)際情況計(jì)算所需的水量和清潔溫度。

當(dāng)然，洗碗機(jī)大的貢獻(xiàn)，還是節(jié)約人們的時(shí)間。（能用機(jī)器來(lái)做的事情，就不要用人力來(lái)做，畢竟省下來(lái)的時(shí)間可以用到更有意義的事情上）