豬小肚清洗機器設備是對豬小肚清除的專用設備，具有結構緊湊、運行平穩(wěn)、操作過程方便快捷、清洗干凈整潔等特點。無論是大中小型還是大中小型屠宰場均可運用，靈活度較高。本機械設備重要由機架、不銹鋼板材封頭、硬齒面減速機、電機、噴水管一等組成。豬小肚由入料口資金分配，封頭轉動，葉子與豬小肚相互之間摩擦、噴水管頭沖洗超出清洗腹腔的作用，清洗好后（約4-五分鐘），待機取下。本設備主要由電機、傳動部分、分割鋸片、機架及不銹臺面組成，傳動平穩(wěn)、操作簡單、維修方便、造型美觀、噪音小等特點，符合食品衛(wèi)生條件。

1.0.1豬屠宰與分割生產車間方案設計盡量符合我國、能用、安全系數等基本要求，保證肉食品質量，標準豬屠宰與分割生產車間的設計標準，獨特本標準。1.0.2本標準可用新建、改造和更新改造的豬屠宰與分割生產車間的工程建筑設計方案。豬屠宰生產車間按小時屠宰量分為四級：Ⅰ級：300頭/h（含300頭/h）上下；Ⅱ級：120頭/h（含120頭/h）～300頭/h；30包裝間packingdepartment豬分割肉產品的包裝場所。Ⅲ級：50頭/h（含50頭/h）～120頭/h；Ⅳ級：15頭/h（含15頭/h）～50頭/h上下。

2.0.24不斷脫毛機continuousu-bardehairingmachine采用兩截、旋轉方向為左右旋脫毛的設備。2.0.25預干燥機設備設備pre-dryingmachine豬宰殺除毛后，再用火燎去殘毛前先將豬屠體表層擦水的設備。2.0.26燎毛爐（燎毛機）flamingfurnace將豬屠體表層的殘毛用火烤糊的設備。2.0.27研磨拋光機polishingmachine將燎毛后豬屠體表層的焦毛清除祛除，使其表面光潔的設備。2.0.28送貨間carcassdelivergoodsdepartment豬體送貨的場所。5致昏前趕豬道坡度不應大于10%，寬度以僅能通過一頭豬為宜，側墻高度不應低于1m，墻上方應設欄桿使趕豬道頂部封閉。2.0.29副產物送貨間by-productsdelivergoodsdepartment豬副產物送貨的場所。