商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。

2、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時(shí)用清水沖洗，并擦干。

3、不要經(jīng)常來(lái)回挪動(dòng)灶臺(tái)、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備，特別是利用地板滑動(dòng)。

4、不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。

5、炊事機(jī)械像和面機(jī)、切片機(jī)等，不要懶，要及時(shí)清潔。

本公司主要產(chǎn)品有廚房冰柜、保鮮冷柜、燃油燃汽爐灶、食品烤箱、蒸飯車(chē)、保溫工作臺(tái)、儲(chǔ)藏柜、排油煙罩、環(huán)保運(yùn)shui煙罩、 開(kāi)水器、電餅鐺、電、餐車(chē)、存放架、洗涮池等100多個(gè)品種，300余種規(guī)格型號(hào)的不銹鋼廚房設(shè)備，品牌廚具，西餐用具，機(jī)械產(chǎn)品及配件。另外專家成立了星級(jí)酒店廚房研究開(kāi)發(fā)中心，成功開(kāi)發(fā)了港式、潮式、上海式等系列不銹鋼廚房設(shè)備，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，造型美觀，適用于星級(jí)賓館、酒店等大型娛樂(lè)場(chǎng)所廚房烹調(diào)之用，并提供整套廚房設(shè)計(jì)、顧問(wèn)服務(wù)承接有關(guān)廚房的各類(lèi)工程。廚房設(shè)備的選購(gòu)原則1、按需要選購(gòu)選擇必需的廚房設(shè)備，不同餐飲類(lèi)型要選擇相對(duì)應(yīng)的廚房設(shè)備，對(duì)不常用的廚房設(shè)備要懂得退而求其次，按需要選購(gòu)。

食堂廚房用品還需要有洗滌、調(diào)配用的菜筐、不銹鋼盆子，廚具包括刀具、剪子、菜墩、漏勺、鏟子等，盛放調(diào)料和調(diào)制用的器具，進(jìn)餐時(shí)用的筷子、刀叉、勺子、碗碟、杯子，處理垃圾用的笤帚簸箕、盛放垃圾用的垃圾桶，還有一次性衛(wèi)生用品、制服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具等，大大小小的物件必須備全。設(shè)有多功能廳的飯店,宴會(huì)廚房同時(shí)負(fù)責(zé)各類(lèi)大、小宴會(huì)廳和多功能廳開(kāi)餐的烹飪出品工作。

延雅廚具設(shè)備是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售、安裝、維修服務(wù)為一體的專業(yè)廚具設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)