生態(tài)餐廳從結(jié)構(gòu)上看，就是溫室，從配套設(shè)施看，餐廳內(nèi)不僅要能為植物生長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)適宜的氣候，更重要的是要為人在此就餐制造一個(gè)舒適的環(huán)境。餐廳的面積一般都在幾千平方米左右，無(wú)論是就餐環(huán)境還是食物都體現(xiàn)一個(gè)“綠色”的概念。首先，環(huán)境是綠色的。超大的就餐空間被有序的植株隔開(kāi)，這樣就很好的解決了傳統(tǒng)餐廳人多嘈雜的感覺(jué)。而溫室大棚設(shè)施的關(guān)鍵技術(shù)是環(huán)境控制，該技術(shù)的最終目標(biāo)是提高控制與作業(yè)精度。

     綠色生態(tài)餐廳完全按照標(biāo)準(zhǔn)溫室的結(jié)構(gòu)建造，多采用文洛式，覆蓋材料多為PC板或者玻璃，結(jié)構(gòu)保溫性能好，整齊規(guī)范，室內(nèi)各個(gè)空間溫度均勻，有利于景觀植物的生長(zhǎng)。

     綠色生態(tài)餐廳中廳采用大型鋼結(jié)構(gòu)形式，跨度大，高度高、可植入高大樹(shù)木，設(shè)置亭臺(tái)，造景時(shí)有更大的發(fā)揮空間，使景色更加逼真。

     生態(tài)餐廳是將現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)和綠色餐飲結(jié)合的產(chǎn)物，以人為本、餐飲為主、景觀為為輔的一種大型溫室類建筑。其利用溫室創(chuàng)造出適合動(dòng)植物生長(zhǎng)的環(huán)境，在生態(tài)園內(nèi)展現(xiàn)各個(gè)主題的自然物種群落，讓人們無(wú)需遠(yuǎn)足便能領(lǐng)略豐富的自然環(huán)境。在生態(tài)園中，創(chuàng)造異域風(fēng)情，讓人們迅速遠(yuǎn)離城市喧囂，在熱帶雨林、南國(guó)風(fēng)情、江南水鄉(xiāng)中，享受著美食的同時(shí)享受著自然帶來(lái)的愉悅。文洛型溫室的較大特點(diǎn)是構(gòu)件截面小，安裝簡(jiǎn)單、使用壽命長(zhǎng)、便于維護(hù)等。

溫室外遮陽(yáng)系統(tǒng) 

     外遮陽(yáng)系統(tǒng)由遮陽(yáng)幕布、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與動(dòng)力裝置、系統(tǒng)支撐件和其他固定件組成，采用A型齒輪齒條拉幕形式，原理參見(jiàn)下圖。

外遮陽(yáng)系統(tǒng)可以通過(guò)調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度來(lái)改善溫室內(nèi)的生態(tài)環(huán)境，夏季遮陽(yáng)幕根據(jù)不同遮陽(yáng)率能阻擋陽(yáng)光，并使部分陽(yáng)光漫射進(jìn)入室內(nèi)，均勻照射作物以保護(hù)作物免受強(qiáng)光灼傷，同時(shí)使溫室溫度下降。

      此遮陽(yáng)幕系統(tǒng)為托幕線系統(tǒng)，即遮陽(yáng)幕安裝掛在托幕線上，托幕線承擔(dān)全部遮陽(yáng)幕的重量。

托幕線采用黑色聚酯線，直徑φ2.6mm，抗拉強(qiáng)度270kgf，沿跨度方向水平布置，間距0.5m。

內(nèi)保溫系統(tǒng)

     內(nèi)保溫系統(tǒng)主要依靠保溫被。特殊的保溫材料和聚酯賦予出眾的輻射反射和透射功能，從而保證白天室內(nèi)溫度較低且節(jié)能效果很好，夜間作物溫度與周圍環(huán)境溫度基本相當(dāng)。良好的室內(nèi)氣候條件避免了葉面結(jié)露，減少病害，并降低能源費(fèi)用。

驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)采用齒輪齒條驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)，具體分項(xiàng)說(shuō)明如下：

①  幕線：托、壓幕線均為ф2.2mm聚酯線，抗拉強(qiáng)度270kgf，托幕線間距為0.5m，壓幕線間距為1.0米；托、壓幕線采用透明幕線，具有優(yōu)異的防潮抗老化性能；

②  齒輪齒條：采用溫室專用拉幕齒輪齒條，L=3965mm，T=2.75mm,質(zhì)量可靠，運(yùn)行平穩(wěn)；

       遮陽(yáng)保溫幕的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)在于它將陽(yáng)光反射而不是吸收陽(yáng)光，有效降低溫室內(nèi)光照度，同時(shí)使作物和空氣溫度相應(yīng)降低；炎熱夏季遮陽(yáng)幕能阻擋部分陽(yáng)光，并使陽(yáng)光漫射進(jìn)入室內(nèi)，均勻照射作物，保護(hù)作物免受強(qiáng)光灼傷，同時(shí)使溫室溫度下降4-6℃；綜合考慮溫室的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性，根據(jù)施工地土質(zhì)耐力、地下水位及設(shè)計(jì)荷載等要求，避免溫室不均勻沉降、防止柱子扭曲和剪切變形，溫室四周采用240mm鋼筋混凝土圈梁，四周砌筑0。通過(guò)選用不同的幕布，可形成不同的遮陽(yáng)率，滿足不同作物對(duì)陽(yáng)光的需求

自動(dòng)控制系統(tǒng)

      計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制的溫室控制技術(shù)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)自動(dòng)化，適合規(guī)?；a(chǎn)，勞動(dòng)生產(chǎn)率得到提高。通過(guò)改變溫室大棚環(huán)境設(shè)定目標(biāo)值，可以自動(dòng)地進(jìn)行環(huán)境氣候調(diào)節(jié)，但是這種控制方式對(duì)作物生長(zhǎng)狀況的改變難以及時(shí)做出反應(yīng)，難以介入作物生長(zhǎng)的內(nèi)在規(guī)律。目前我國(guó)絕大部分自主開(kāi)發(fā)的大型現(xiàn)代化溫室大棚及引進(jìn)的國(guó)外設(shè)備都屬于這種控制方式。玻璃溫室的保養(yǎng)工作，是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持與定期來(lái)做的重要工作，因?yàn)楸ｐB(yǎng)的得當(dāng)直接影響到生產(chǎn)和收成，所以溫室維保不可忽略。

智能化控制

      溫室大棚控制技術(shù)沿著手動(dòng)、自動(dòng)、智能化控制的發(fā)展進(jìn)程，向著越來(lái)越先進(jìn)、功能越來(lái)越完備的方向發(fā)展。由此可見(jiàn)，溫室大棚環(huán)境控制朝著基于作物生長(zhǎng)模型、溫室大棚綜合環(huán)境因子分析模型和農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)的信息自動(dòng)采集及智能控制趨勢(shì)發(fā)展。

      溫室生產(chǎn)以達(dá)到調(diào)節(jié)產(chǎn)期，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，防蟲(chóng)害及提高質(zhì)量、產(chǎn)量等為目的。而溫室大棚設(shè)施的關(guān)鍵技術(shù)是環(huán)境控制，該技術(shù)的終目標(biāo)是提高控制與作業(yè)精度。