我們換個(gè)視角來(lái)看，資源還是其次，這種差異化，根本上是思維方式的差異化。也就是面對(duì)同一種情況，創(chuàng)始人考慮的問(wèn)題，看到的機(jī)會(huì)是不同的，隨之的戰(zhàn)略打法，資源側(cè)重也各有不同。筆者在工作中接觸的餐飲創(chuàng)始人不少，新銳餐飲人的思維與長(zhǎng)處，往往與其原有優(yōu)勢(shì)相關(guān)。、

所以，你做的餐飲到底服務(wù)于誰(shuí)？背后代表的可能是差異巨大的代際需求。很多餐飲，正在以傳統(tǒng)餐飲“看不懂”的方式，服務(wù)于新一代消費(fèi)者，有時(shí)變化便由此產(chǎn)生。自我的優(yōu)勢(shì)今天的餐飲行業(yè)融合了全行業(yè)創(chuàng)業(yè)者，可能攜帶互聯(lián)網(wǎng)，金融，通訊，地產(chǎn)等各種“基因”而來(lái)。

承接上一點(diǎn)，如果說(shuō)做產(chǎn)品延伸，但是延伸出的產(chǎn)品不行，會(huì)怎么樣？再聰明的商家，也難以抵抗精明的消費(fèi)者。也就是說(shuō)，產(chǎn)品延伸后會(huì)怎么樣，不在于自己，要看你的目標(biāo)消費(fèi)者認(rèn)不認(rèn)可，買(mǎi)不買(mǎi)單。那么，我們用比較簡(jiǎn)單的方法去拆解邏輯重點(diǎn)

當(dāng)然除了專(zhuān)業(yè)的因素之外，不是單純?cè)黾悠讽?xiàng)就可以了，產(chǎn)品延伸的品類(lèi)邏輯(大的原則是，在同一品類(lèi)框架下延伸產(chǎn)品結(jié)構(gòu))也需清晰，之前文章已提，在此不述。消費(fèi)視角：產(chǎn)品延伸后會(huì)怎么樣？要看消費(fèi)價(jià)值能否能得到滿足。

產(chǎn)品延伸，具體延伸出什么，它背后要解決的問(wèn)題也應(yīng)是清晰的，不做對(duì)消費(fèi)者無(wú)用之功。第三點(diǎn)，好不好？產(chǎn)品延伸出來(lái)很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵是做的好不好。即使是勢(shì)能滿滿的品牌，售賣(mài)出質(zhì)素非常普通的產(chǎn)品，如果還售價(jià)不菲，都會(huì)引發(fā)消費(fèi)者的反感，排斥，甚至差評(píng)。

做什么？考慮自身品類(lèi)能力，以及對(duì)消費(fèi)心智的合理性。產(chǎn)品延伸與品牌主品類(lèi)的關(guān)聯(lián)性如何，什么是可以做的，什么是不宜做的，對(duì)這個(gè)要有清晰的判斷。先合理，再開(kāi)展。為什么？考慮延伸產(chǎn)品對(duì)于消費(fèi)時(shí)段，場(chǎng)景，需求的配合度。

這樣的舉動(dòng)無(wú)疑拉近了與員工的距離，他們都說(shuō)，在家吃飯都不能這么選的，現(xiàn)在公司的食堂真是越來(lái)越好了。以前吃沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間就厭了，一到飯點(diǎn)就沒(méi)了食欲，現(xiàn)在食堂每天都會(huì)帶給我們不一樣的菜色，既好吃又健康，食欲都增加了，每天吃的也多了。

為了提高員工的生活質(zhì)量和對(duì)企業(yè)的滿意度，保證員工的身體健康和工作水平，千喜鶴餐飲公司食堂的菜色每天都會(huì)更換，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，專(zhuān)門(mén)制定了一份健康食譜，讓員工吃得有質(zhì)有量。近，為了更方便員工在吃飯上的選擇，負(fù)責(zé)人還在食堂的門(mén)口放了一張?zhí)崾九?，一周的菜譜都在上面，周一到周五都沒(méi)有重樣的，員工可以自由搭配自由選擇。