為此，千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司安裝了一套全流程的監(jiān)管體系，專門針對學(xué)校食堂食品安全問題，從人員采購到加工制作，進行無死角地清掃。

這樣一套全流程的監(jiān)管體系，凝聚了千喜鶴餐飲公司團隊的努力，皇天不負有心人，以廚房綜合管理平臺命名的全流程監(jiān)管體系的試點取得了圓滿成功，此后，廚房綜合管理平臺也已經(jīng)在我省的學(xué)校以及來賓市興賓農(nóng)投等企業(yè)投入使用，全力保障廣大群眾的飲食安全，獲得了一致好評。

做好健康營養(yǎng)檢驗 全國各地教育、環(huán)境衛(wèi)生身心健康單位要進一步加強學(xué)生營養(yǎng)成分身體狀況監(jiān)測評估工作中，促進監(jiān)測評估工作中井然有序進行。教育行政機關(guān)具體指導(dǎo)院校緊密聯(lián)系學(xué)生常規(guī)體檢、學(xué)生體質(zhì)測試監(jiān)測等工作中，做好有關(guān)監(jiān)測指標值的調(diào)研搜集，提升監(jiān)測網(wǎng)站安全性，準時開展數(shù)據(jù)統(tǒng)計并立即匯報教育、環(huán)境衛(wèi)生身心健康單位。教育、環(huán)境衛(wèi)生身心健康單位要立即進行數(shù)據(jù)信息的綜合性解析，按時向區(qū)級營養(yǎng)改善計劃組及上級主管機構(gòu)申報監(jiān)測評估工作總結(jié)報告，為科學(xué)研究點評營養(yǎng)改善計劃執(zhí)行對學(xué)生營養(yǎng)成分身體狀況改進的實際效果出示根據(jù)，不斷加強學(xué)生營養(yǎng)成分改進工作中的目的性、實效性。

     “對于‘營養(yǎng)食品’，在我國缺乏具備強制性法律效力的相關(guān)法律法規(guī)，管控幅度不足、方位單一，而企業(yè)員工本身也廣泛缺乏科學(xué)的身心健康核心理念?！?不論是飯?zhí)玫娘埵称焚|(zhì)、優(yōu)美環(huán)境，還是企業(yè)員工的飲食結(jié)構(gòu)、飲食搭配，都良莠不齊。容易體胖、三高、缺乏營養(yǎng)等難題的五花八門，讓企業(yè)員工們“深感不安”。另外當代企業(yè)員工們的壓力太大，平時主題活動少及缺乏健身運動，都是造成身體的欠佳變病。身體身心健康是工作中的根基，職工的絕大多數(shù)時間都會公司中渡過，一些用心的企業(yè)管理人員會十分重視職工的身心健康難題。

眾所周知，一個企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營工作中，就要為他們營造一個如家的感受和企業(yè)的溫暖，為他們提供一個科學(xué)的膳食計劃。為滿足這種需要，千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司，特別制定員工食堂承包管理方案。

指導(dǎo)思想  員工食堂是員工在工作過程中的生活保障，在飲食安全衛(wèi)生的前提下，以低利潤水平，高質(zhì)量的服務(wù)在公司的和監(jiān)督下服務(wù)好員工生活，服務(wù)好整體工作，計劃聘請具有經(jīng)營企業(yè)食堂的專業(yè)管理公司入駐，在不增加成本費用、不增加員工負責(zé)的基礎(chǔ)上，增加花色品種、增加服務(wù)項目、提高飯菜質(zhì)量。