釀酒風(fēng)冷冷卻器節(jié)能廠家告訴您釀酒設(shè)備的正確清洗方法

釀酒風(fēng)冷冷卻器節(jié)能廠家告訴您釀酒設(shè)備的正確清洗方法

釀酒設(shè)備在生活中使用廣泛，該設(shè)備為我們帶來了便利，為了有效的提升產(chǎn)品的質(zhì)量，下面不銹鋼甑鍋廠家具體為大家介紹下釀酒設(shè)備的清洗方法：

1.當(dāng)白酒釀酒設(shè)備裝置結(jié)束后進(jìn)行水洗，用自來水沖刷糖化鍋、過濾槽、沉積槽，沖刷釀造罐時(shí)，將自來水管路接在釀造罐排氣閥上，排污閥翻開，沖刷10分鐘。

2.進(jìn)行火堿清洗。釀酒風(fēng)冷冷卻器節(jié)能廠家告訴您在糖化鍋中參加自來水200l左右，再參加一定量的火堿片，進(jìn)行加熱，溫度達(dá)到80-90度，糖化鍋、過濾槽的堿洗經(jīng)過糖化攪拌器、過濾耕刀及飲料泵的輸送來完成，釀造罐堿洗時(shí)，先將飲料泵至換熱器至釀造罐排污閥之間管道鏈接起來，將火堿水泵入釀造罐，然后用飲料泵將釀造罐中的堿液經(jīng)過排污管與排氣管進(jìn)行循環(huán)，堿洗20分鐘，再用泵將該釀造罐中的堿液經(jīng)過排污管打入下一釀造罐，然后進(jìn)行如上操作。

3.釀酒風(fēng)冷冷卻器節(jié)能用熱水清洗。在糖化鍋中參加自來水足量，進(jìn)行加熱，溫度達(dá)到90-100度，糖化鍋、過濾槽及沉積槽的堿洗經(jīng)過糖化攪拌機(jī)、過濾耕刀及飲料泵的輸送來完成，沖刷死角，需人工沖刷，釀造罐用熱水清洗時(shí)，先將飲料泵至換熱器至釀造罐排氣閥之間的管路鏈接起來，翻開釀造罐的排污閥，沖刷5分鐘，然后在白酒釀酒設(shè)備使用前再用自來水沖刷即可。

選擇釀酒風(fēng)冷冷卻器節(jié)能時(shí)我們需要考慮什么問題？

選擇釀酒風(fēng)冷冷卻器節(jié)能時(shí)我們需要考慮什么問題？

根據(jù)2017年白酒行業(yè)發(fā)布的數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，白酒行業(yè)已經(jīng)處于回暖狀態(tài)，2018年我國白酒行業(yè)的利潤在6000億以上，許多創(chuàng)業(yè)者和---紛紛涌入白酒市場，整個(gè)酒業(yè)市場呈現(xiàn)出勃勃生機(jī) ，服務(wù)于酒行業(yè)的上下游產(chǎn)業(yè)鏈都進(jìn)入了春天。今天不說整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，說說作為產(chǎn)業(yè)鏈中不可或者的重要組成部分——小型釀酒設(shè)備，作為小型酒企（作坊）或購買小型釀酒設(shè)備自釀自飲的朋友，在選擇釀酒風(fēng)冷冷卻器節(jié)能時(shí)到底需要考慮什么問題呢？

一、材質(zhì)選擇什么類型的呢？目前市場上使用較多的是304不銹鋼的，這種材質(zhì)制作的設(shè)備，符合我國食品**規(guī)定，并且清洗簡單方便是小酒企或家庭的選擇。

二、小型釀酒風(fēng)冷冷卻器節(jié)能的價(jià)格---呢？目前市場上小型釀酒設(shè)備的價(jià)格一般是在5000到10000萬左右，風(fēng)冷冷卻器的安裝，具體需要參考釀酒設(shè)備廠家的品牌影響力、購買設(shè)備提供的配套服務(wù)（運(yùn)費(fèi)、上門安裝、買設(shè)備免費(fèi)學(xué)技術(shù)）、以及后期提供的升級(jí)服務(wù)等。

三、這一點(diǎn)也是很多人容易忽略的一點(diǎn)，釀酒風(fēng)冷冷卻器節(jié)能，很多時(shí)候我們在選擇產(chǎn)品的時(shí)候關(guān)注更多的是設(shè)備的品牌、價(jià)格、配套服務(wù)，卻忽視了從到銷售人員的服務(wù)態(tài)度問題，但是這些細(xì)節(jié)問題卻有顯得---，和銷售的服務(wù)態(tài)度直接關(guān)系著后期產(chǎn)品的售后問題，因此在前期選擇小型釀酒設(shè)備時(shí)我們需要將這個(gè)問題重視起來。

釀酒風(fēng)冷冷卻器節(jié)能的廠家告訴您：?傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)工藝流程

釀酒風(fēng)冷冷卻器節(jié)能的廠家告訴您：傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)工藝流程：白酒芳香濃郁，醇和軟潤，風(fēng)味多樣。我國的名白酒，歷史悠久，在世界上獨(dú)樹一幟。白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。曲阜融達(dá)傳統(tǒng)工藝?yán)鋮s器，采用304K8不銹鋼制作而成，設(shè)備與設(shè)備之間用水封進(jìn)行密封，淘汰了以往因密封不嚴(yán)而造成的酒氣浪費(fèi)現(xiàn)象！融達(dá)傳統(tǒng)工藝釀酒設(shè)備，利用鍋爐煤火產(chǎn)生的水蒸汽進(jìn)行蒸餾，使蒸餾速度大大提高，而且采用套管雙層冷卻器，釀酒風(fēng)冷冷卻器節(jié)能，冷卻效果更好，出酒率更高！不銹鋼板材具有強(qiáng)度、硬度大，韌性好，釀酒用冷卻器定做，損，耐腐蝕等許多優(yōu)點(diǎn)，所以用不銹鋼制作的甑鍋、甑蓋，可使設(shè)備使用壽命成倍提高，避免了因設(shè)備更新給生產(chǎn)操作帶來不必要的麻煩，減少因設(shè)備更新使成本增加的現(xiàn)象，是各大釀酒廠家為理想的選擇。曲阜融達(dá)推出新型行吊式吊鍋，篦子向下翻料，可人工出甑，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省人工提高生產(chǎn)效率。