民以食為天，小吃行業(yè)是永遠的熱門，想從餐飲行業(yè)中賺錢，選擇小吃創(chuàng)業(yè)是風險低的、投資少的、回本快的理想項目。面對市場上各色的小吃培訓機構 麗水老兵小吃培訓中心，真材實料

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老兵小吃培訓揭秘小吃創(chuàng)業(yè)的生存之道

任何能長久存在并盈利的店鋪，都有其生存發(fā)展之道。能持續(xù)生存這么多年，肯定在哪些方面比我們有優(yōu)勢，可能是店鋪選址、服務、口味、價格等等因素。我們不妨靜下心來，對比一下跟我們經(jīng)營類似的成功創(chuàng)業(yè)店鋪，他們的店鋪能成功運營，其生存之道在哪里。

對比過后，就要回過頭來規(guī)劃我們自己的店鋪了，比如說想開一家面館，不求多大多賺錢，只要每年盈利比得上在外面打工的收入就行。這是個很穩(wěn)妥的想法，付出實踐很重要，首先得去考察市場，我們還可以對比一下經(jīng)營比較好的面館，看看他們怎么經(jīng)營，有什么面食比較受歡迎。鴨血粉絲湯的做法：食材鴨血（有時也用豬血代替），粉絲，油果子，蔥，姜，蝦米，香菜，鴨內(nèi)臟（包括鴨胗、鴨腸、鴨肝等），精鹽，味精，雞精，香油（或辣油）各適量。