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空氣從房間頂部送入,并與室內空氣混合,趨于平衡后,室內各處空氣溫度、濕度和污染物濃度大致相等,車間不銹鋼通風管道,這種混合方式即為混合通風。它會使人有由于吹風感而引起不舒適的感覺,卻不存在因溫度梯度而引起的不舒適感。允許的送風溫差較大。
由于鐵皮容易在各種環(huán)境下發(fā)生化學反應,造成腐蝕、生銹。而鋅在干燥的空氣中幾乎不發(fā)生變化。在潮濕的空氣中,鋅表面會生成致密的堿式碳酸鋅膜。螺旋風管主要是在風管鐵皮上鍍上一層鋅,對鐵皮起到保護的作用。鋅鍍層經鈍化處理、染色或涂覆護光劑后,能顯著提高其防護性和裝飾性。
在酒店廚房規(guī)劃中,告訴你酒店廚房規(guī)劃中必須要重視的規(guī)劃點:
酒店廚房通風工程規(guī)劃中,一般都會包括操作臺、廚柜、灶具、脫排油煙機、及其它廚房電器線路和設備等。在規(guī)劃布局時首先應根據(jù)廚房的實踐面積尺寸來安置廚具,在規(guī)劃時考慮哪些房間放置的廚房設備較多,在初期規(guī)劃應考慮恰當擴充廚房面積。只需切割獨立房間,放置簡單廚房設備,廚房面積規(guī)劃中可恰當縮小。
廚房通風管道系統(tǒng)
酒店廚房工程的布局一般可分為一字形、L型、T型、U型、島型等安置方式,可按廚房的實踐面積尺寸和業(yè)主的實踐需要進行安置。然而不管什么方式的布局,都應盡量遵從廚室作業(yè)的“三角原理”,即:取物、清洗、烹調三者的作業(yè)線路流暢而不擁堵。