當(dāng)使用不銹鋼廚具，其中一些預(yù)防措施可不要錯(cuò)過哦？

1:切記保持廚房用具清潔，經(jīng)常擦洗，特別是儲(chǔ)存醋、醬油等調(diào)味品后要及時(shí)清洗，保持廚房用具干燥。這樣，廚房用具不會(huì)被腐蝕和損壞，并能保持一個(gè)更美麗的形象。

2：不要用強(qiáng)堿或氧化發(fā)酵粉、漂等清洗。編輯的經(jīng)驗(yàn)告訴你，餐具生銹不僅影響著它的美觀，而且還降低了它的使用壽命。

3：使用前，該表面可涂覆有在廚房植物油的薄層，然后干燥該火災(zāi)，這是把炊具的表面之前等于保護(hù)膜。因此，使用易于清潔，并能延長(zhǎng)使用壽命。

4：不銹鋼廚具清洗后，必須將表面的水漬擦干凈。燃燒時(shí)產(chǎn)生的和與水相遇，產(chǎn)生硫酸和硫酸，會(huì)影響器皿的使用壽命。這不是一個(gè)的家庭主婦。別懶了。

5:記住不要燒空。由于不銹鋼炊具的熱導(dǎo)率較低，傳熱時(shí)間較慢，空燒會(huì)導(dǎo)致炊具表面鍍鉻老化、脫落。

不銹鋼廚具為現(xiàn)代人所推崇

不銹鋼廚具為現(xiàn)代人所推崇，在餐飲業(yè)得到越來越廣泛的應(yīng)用，不僅僅是因?yàn)樗蝗菀咨P，不銹鋼廚具還具有其他許多優(yōu)點(diǎn)。人性化的廚房設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)：”考慮人員使用順手方便，廚房設(shè)備位置合理設(shè)置，確保工作效率，廚房外的氣瓶應(yīng)集合正在一同經(jīng)管，距燈具或者亮火等低溫外貌要有充足的間距，以防低溫烤爆氣瓶，引發(fā)可燃?xì)怏w泄露，形成火警。不銹鋼廚具不能用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球或化學(xué)劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。

廚房設(shè)備位置合理設(shè)置,確保工作效率

只有經(jīng)過了合格的檢測(cè)的產(chǎn)品才是真正值得我們?nèi)バ刨嚭瓦x擇的產(chǎn)品，因此在選擇的時(shí)候如果經(jīng)濟(jì)條件允許的話，盡量選擇一些品牌的產(chǎn)品人性化的廚房設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)：”考慮人員使用順手方便，廚房設(shè)備位置合理設(shè)置，確保工作效率，如灶臺(tái)與調(diào)料臺(tái)、切配工作臺(tái)與水池、碗柜、貨架等配屬設(shè)備。由于鋁在人體內(nèi)積累過多，會(huì)加快人的衰老，對(duì)記憶力也有一定的不良影響，鋁制餐廚具現(xiàn)已逐漸被淘汰。廚具科學(xué)的使用首先的好處是能夠很大限度的提高使用的效率。