隨著社會(huì)的發(fā)展和技術(shù)的進(jìn)步，人們的生活質(zhì)量不斷提高。食品是人們生活中基本的必需品，食品消費(fèi)也從注重?cái)?shù)量向注重質(zhì)量和安全轉(zhuǎn)變。近年來(lái)，經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程加速，各種新型食品層出不窮，食品安全問(wèn)題也超出了國(guó)界，變成了全球性的問(wèn)題?！懊褚允碁樘?，食以安為先”，食品安全問(wèn)題越來(lái)越引起國(guó)內(nèi)各界重視，強(qiáng)調(diào)食品安全是民生工程、民心工程。當(dāng)前，我國(guó)食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，人民群眾熱切期盼吃得更放心、更健康。要牢固樹(shù)立以人民為中心的發(fā)展理念，落實(shí)“打造*嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”的要求，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

湖北琪譜檢測(cè)技術(shù)有限公司是一家以食品檢測(cè)為主的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括食品、農(nóng)產(chǎn)品、?；?、包材、食品標(biāo)簽，食品接觸材料，環(huán)境水質(zhì)、土壤、中藥材等檢測(cè)服務(wù)，歡迎來(lái)電咨詢。

脂肪也是食品當(dāng)中存在的一種營(yíng)養(yǎng)成分，它可以給人的身體提供能量，不過(guò)現(xiàn)代人因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，所以很多人都比較在意食品當(dāng)中的脂肪含量，尤其是怕攝入過(guò)多的脂肪導(dǎo)致發(fā)胖或者引起其他問(wèn)題。在食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)當(dāng)中可以通過(guò)化學(xué)方法準(zhǔn)確測(cè)定脂肪含量，一般是通過(guò)yi醚這類來(lái)萃取脂肪成分，幾乎可以完全萃取出食品當(dāng)中所含的脂肪，再把其中的溶劑蒸發(fā)掉，就可以對(duì)剩余的脂肪進(jìn)行稱重，從而計(jì)算出正確的脂肪含量。

食品與藥品因?yàn)槎吒髯詫傩缘牟煌栽跈z測(cè)方式、標(biāo)準(zhǔn)的制定等方面也會(huì)各種各樣的差異，我們不能將其二者簡(jiǎn)單的歸類為同類檢測(cè)。食品屬于可供人類食用和飲用的物質(zhì)，而藥品則是用來(lái)預(yù)防、診斷人體所患疾病的。

食品檢測(cè)這個(gè)概念并不像普通人從字面理解的那么簡(jiǎn)單，它既是一個(gè)專門的學(xué)科，同時(shí)也是一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)，并且還和每一個(gè)普通人的身體健康息息相關(guān)，所以我們有必要深入了解一下它的定義，并且也有必要介紹一下具體的內(nèi)容。

食品檢測(cè)針對(duì)的是食品，但并不單指我們?cè)诔谢蛘卟耸袌?chǎng)當(dāng)中買到的成品，這個(gè)檢測(cè)也同時(shí)針對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中的半成品以及原料，還有其他輔助性的材料。比如方便面就是大家都非常熟悉的食品，有很多品牌在生產(chǎn)，每一個(gè)方便面企業(yè)都需要有正規(guī)的資質(zhì)，同時(shí)也會(huì)有相關(guān)的部門進(jìn)行定期檢測(cè)和不定期的抽檢。除了成品一定要符合標(biāo)準(zhǔn)之外，車間當(dāng)中的原料同樣要檢測(cè)，如果生產(chǎn)方便面的面粉和油在某一方面存在超標(biāo)的問(wèn)題，同樣是不合格的現(xiàn)象，同樣會(huì)受到懲罰。如果出現(xiàn)嚴(yán)重的違規(guī)問(wèn)題，或者是存在有毒有害的物質(zhì)，那么還有可能會(huì)吊銷相關(guān)的生產(chǎn)資質(zhì)。