氣調(diào)保鮮庫(kù)特點(diǎn)

甘肅美岳暖通設(shè)備工程有限公司，是一家專業(yè)從事中央空調(diào)及制冷設(shè)備銷售設(shè)計(jì)與安裝的企業(yè)。公司主營(yíng)：中央空調(diào)，空氣源熱泵，制冷設(shè)備。我公司在中央空調(diào)，冷庫(kù)，通風(fēng)設(shè)備，空氣能熱水采暖工程方面有著豐富的設(shè)計(jì)與安裝經(jīng)驗(yàn)。

冷凍食物食用時(shí)需解凍，因此對(duì)儲(chǔ)藏物的新鮮度、品質(zhì)、味感和營(yíng)養(yǎng)均有很大的破壞，特別是儲(chǔ)藏物脫離冷藏冷凍環(huán)境其后成熟過程會(huì)加快，必須盡快食用。這是因?yàn)楸捏w積比水大，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)所含的水分在低溫下結(jié)成冰時(shí)就會(huì)使其細(xì)胞膜壁遭到破壞、，受熱融化后也不具備細(xì)胞的生命特征，所以與狀態(tài)下的保鮮相比有著極大的區(qū)別。 

氣調(diào)保鮮庫(kù)特征

整進(jìn)整出：整進(jìn)整出是氣調(diào)保鮮庫(kù)區(qū)別于普通保鮮冷庫(kù)管理的另一個(gè)重要特征，這是由氣調(diào)保鮮庫(kù)利用氣調(diào)技術(shù)控制氣體成分保鮮蔬菜水果的特殊性決定的。水果進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)的時(shí)間越短越好，氣調(diào)庫(kù)貯藏要求水果蔬菜入庫(kù)速度快，以便盡快裝滿、封門和調(diào)氣。同時(shí)，煙臺(tái)科達(dá)提醒用庫(kù)企業(yè)的氣調(diào)庫(kù)管理人員在貯藏過程中盡可能減少開門次數(shù)，因?yàn)轭l繁開門不僅影響貯藏效果、增加運(yùn)行成本，還會(huì)降低庫(kù)門的氣密性。另外，在氣調(diào)保鮮庫(kù)的儲(chǔ)藏水果蔬菜出庫(kù)時(shí)，一次性出完或短期內(nèi)分批次出完，以保證更好的出庫(kù)新鮮度和更長(zhǎng)的銷售貨架期。因此，氣調(diào)保鮮庫(kù)更適合反季節(jié)銷售或錯(cuò)峰銷售的果蔬企業(yè)使用，能更好地發(fā)揮儲(chǔ)藏保鮮價(jià)值，創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)收益。

氣調(diào)保鮮庫(kù)

氣調(diào)保鮮庫(kù)一般由氣密庫(kù)體、氣調(diào)系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)、壓力平衡系統(tǒng)以及溫度、濕度、O2、CO2，氣體自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)構(gòu)成。氣調(diào)保鮮庫(kù)氣調(diào)系統(tǒng)要使氣調(diào)庫(kù)達(dá)到所要求的氣體成分并保持相對(duì)穩(wěn)定，除了要有符合要求的氣密性庫(kù)體外，還要有相應(yīng)氣體調(diào)節(jié)設(shè)備、管道、閥門所組成的系統(tǒng)，即氣調(diào)系統(tǒng)。整個(gè)氣調(diào)系統(tǒng)包括制氮系統(tǒng)、二氧化碳脫除系統(tǒng)、乙烯脫除系統(tǒng)、溫度、濕度及氣體成分自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)。

冷藏冷凍展示柜配置

冷柜的制冷系統(tǒng)是冷柜的核心。主要有壓縮機(jī)，冷凝器，膨脹閥，蒸發(fā)器，制冷管道等組成。對(duì)于風(fēng)冷型超市冷柜，壓縮機(jī)盡量選用進(jìn)口品牌機(jī)組，直冷型可以選用國(guó)產(chǎn)品牌，一方面價(jià)格更低，另一方面效果差別不大。管道肯定要用全銅管，防腐蝕傳導(dǎo)效果都好。