那么一個月毛利就是日銷售額乘以每碗毛利乘以月天數(shù)就是一個月的毛利，毛利再減掉人工、房租、水電及雜費就是您一個月能掙多少錢了。按以上的方法立出式子即是：

  月毛利等于300/500×（6-1.8)×30=37800/63000(元)

  月純利等于37800/63000-(1200×5 5000 400 150)=26250/51450

  年純利等于26250/51450×12=315000/617400(元)

　當(dāng)然實際上銷售額的增加,用工量也要適當(dāng)增加1到2個,水、電費也會多一些，但不管怎樣多，也多不了多少。

　這是對一個店面經(jīng)營所獲利潤的計算，如后期有能力和精力同時經(jīng)營2～3個店面效益更加可觀，一年實現(xiàn)百萬夢想也不是不可能的事。

重慶張老漢傅酸辣粉秉承了傳統(tǒng)酸辣粉選材、制粉、調(diào)料制作、紅油熬制、湯料熬制的精髓，結(jié)合現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)管理的流程控制、過程控制、品控技術(shù)。在無任何添加劑和無有害工藝的前提下，更健康、更有品質(zhì)，更符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費潮流和趨勢。真實再現(xiàn)了傳統(tǒng)酸辣粉的口感，綠色、天然、原汁原味，門店現(xiàn)場制粉，更是傳統(tǒng)制粉工藝的具體體現(xiàn)，在整個酸辣粉行業(yè)是驕驕者。酸辣粉，物美價廉，老少皆宜，讓每一位消費者都能夠感受到獨特的麻、辣、鮮、香。開酸辣粉加盟店的關(guān)鍵一步就是選擇好品牌加盟。張老漢酸辣粉加盟項目在餐飲行業(yè)得到投資商的關(guān)注和熱捧。是有名的重慶酸辣粉加盟品牌之一，在中餐業(yè)界擁有極高的名度，項目有更大的發(fā)展空間。選擇張老漢






酸辣粉是大家都很喜愛的美食，尤其是年輕的消費者。正兒八經(jīng)的飯菜吃起來不香，一吃起酸辣粉個個'如狼似虎'。酸辣粉較早起源于四川，是巴蜀地區(qū)有名的地方小吃，后來發(fā)展到全國各地。傳統(tǒng)的以重慶酸辣粉為代表的'川派'酸辣粉，以酸、辣、咸、香為主要特色，這種口味成為酸辣粉較基礎(chǔ)的特質(zhì)。

重慶張老漢餐飲管理有限公司主打新川派酸爽酸辣粉，還原地道川蜀滋味，古法新功，釀出世間“酸爽”的至上口感!重慶張老漢餐飲管理有限公司酸辣粉一經(jīng)面世，就以至上的口感征服了消費者，

什么項目是走在創(chuàng)業(yè)加盟行業(yè)前端，深受老百姓喜愛的美食呢?作為 特色的酸辣粉，不得不說給消費帶來了新的美味和驚喜。張老漢酸辣粉以獨特的美味吸引無數(shù)消費者，在國內(nèi)餐飲加盟行業(yè)人氣火爆，酸辣粉加盟，低成本經(jīng)營，高利潤回報，已成為眾多創(chuàng)業(yè)者加盟項目。
說起酸辣粉的來歷，廣泛流傳著這樣的典故。可以追溯到三國時期，當(dāng)時是三國時期劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結(jié)義后，桃園的主人專門為他們做的飯菜，選了當(dāng)時比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長，又加了一種特辣的小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面，劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕，重慶酸辣粉，還有貴州和四川的酸辣粉、由此演變而來。