面包店的老板在裝修進行到中途的時候，現(xiàn)在就會開始選購面包展柜呢，對于初次開面包店的老板該怎樣選擇面包展柜呢？

1、使用面包展柜時，面包這些不能放得太多，應(yīng)該有足夠的空間，以保持空氣流通，避免面包展柜長時間滿負(fù)荷。熱的食品冷卻到室溫后再放入，以免面包柜長時間不停。

2、食物應(yīng)新鮮的包裝袋密封或放入一個密封的容器，可以防止食品水分流失，氣味變重。一定要提醒的是，易揮發(fā)，化學(xué)品，yi燃腐蝕性的酸堿性的物品不加，以免損壞面包展柜。

3、面包展柜應(yīng)采用單相三孔插座，導(dǎo)線。電源的保護措施要到位，防止出現(xiàn)漏電等一些不安全的隱患

4、面包展柜的門非常的重要，要選一些能夠關(guān)嚴(yán)的門。

   在冬天運用面包展示柜的時分會不會影響到它的正常功能呢？會不會更省電呢？

面包展示柜的耗電量是由柜內(nèi)所放置的物品的多少，面包柜所放置的方位，還有溫控器的操作等等影響的。溫控器依照相應(yīng)的時節(jié)調(diào)理正確的情況下，通常來說夏日的耗電量要比冬天的耗電量要略高一些。

調(diào)理溫控其實是在調(diào)理溫差系數(shù)，柜內(nèi)與柜外的溫差越大溫控系數(shù)調(diào)理越小，相反柜內(nèi)與柜外的溫差越小反而溫控系數(shù)調(diào)理越大。通常冬天調(diào)理比較大，冬天環(huán)境溫度較低時，一起zui佳敞開冬天溫度抵償開關(guān)，可是待氣溫轉(zhuǎn)暖時不要忘掉封閉此開關(guān)，不然就很費電了。

總的來說面包展示柜的耗電疑問結(jié)尾即是壓縮機的耗電量，所以咱們在冬天運用面包柜的時分多注意平常的一些小細節(jié)，若是細節(jié)方面沒注意的話，就算常理下冬天耗電小，也是有能夠成為耗電多的緣由。

 蛋糕展柜選購要注意什么

1、合理蛋糕展示柜展示功能，不同款的蛋糕展示柜展示柜的效果不一樣，根據(jù)使用環(huán)境進行選擇就能夠為蛋糕增加不少的光彩，蛋糕加分。

2、蛋糕展柜選用原裝進口的壓縮機，并不說我們國內(nèi)的壓縮機不好，我們都知道到在性能等各個方面柜外的壓縮機確實要比我們國內(nèi)的要強一些，他們比我們國內(nèi)的更加穩(wěn)定，國外的壓縮機對 制冷保鮮效果更加有保障。

     面包展示柜如何保養(yǎng)？

1、擦拭展示柜時，不要用粗布或者不再穿的舊衣服當(dāng)抹布。*好用毛巾、棉布、棉織品或者法蘭絨布等吸水性好的布料來擦展示柜。粗布、有線頭的布或有縫線、鈕扣等會引起展示柜表面刮傷的舊衣服，就應(yīng)盡量避免使用。

2、不要用干抹布擦拭展示柜表面的灰塵是由纖維、砂土和矽土構(gòu)成的，很多人習(xí)慣用干的抹布來清潔擦拭展示柜表面。其實這些細微顆粒在來回擦拭的摩擦中，已經(jīng)損傷了展示柜漆面。雖然這些刮痕微乎其微，甚至肉眼是無法看到的，但久而久之，就會導(dǎo)致展示柜表面黯淡粗糙，光亮不再。

4、展示柜護理噴蠟不能用來清潔及保養(yǎng)皮質(zhì)部分。很多展示柜護理噴蠟的說明書上寫著可以用于保養(yǎng)皮革材，致使很多家庭主婦犯了錯誤。而展示柜店里的營業(yè)員都知道，展示柜護理噴蠟只能用來噴涂木質(zhì)展示柜表面，不能噴涂在沙發(fā)上。這是因為*沙發(fā)其實就是動物的皮膚，一旦噴蠟噴在上面，就會導(dǎo)致皮革制品的毛孔堵塞，天長日久，皮革便會老化而縮短其使用壽命。此外，有些人為了讓展示柜看起來更有光澤，將一些蠟制產(chǎn)品直接涂抹在展示柜上，或是使用不當(dāng)，反而會讓展示柜表面有霧狀斑點。