什么樣的面包柜才是好的展示柜

   首先，干凈美觀，展示清晰。明亮的燈管配合產(chǎn)品設(shè)計，是吸引客戶的制勝法寶。

　其次，合理的利用儲物空間，將有限的容量zui大化。you質(zhì)的面包柜，必定有著很強的承重性，放置穩(wěn)固不擔心倒塌。千萬不要以為面包柜承重輕，就為了便宜選擇顆粒板跟中纖板。you質(zhì)的原料，環(huán)保健康的板材，不僅產(chǎn)品質(zhì)量好，使用起來就更加放心。

　zui后，五金的選擇很重要。使用五金的zui多的地方，就是拉手，導軌和門鉸。不少商家為了省錢，并不會使用專用的拉手跟導軌，往往拉手就折鐵噴黑，導軌就用市面上zui低廉價格的書房軌道。

  辨別蛋糕柜質(zhì)量好壞可以從這些方面入手

一制冷效果。從制冷原理上來說，蛋糕柜分為直冷型和風冷型，但是直冷型不適合冷藏蛋糕，因為降溫太慢。所以市面上大部分蛋糕柜都采用風冷型。只有少數(shù)小廠家為了低價而蒙騙沒有經(jīng)驗的客戶。即使風冷型蛋糕柜，如果降溫速度慢了，那蛋糕柜質(zhì)量也相對較差，因為只有快速降溫，制冷系統(tǒng)才能停止運轉(zhuǎn)；否則長時間的吹風會把蛋糕吹干，影響賣相。

二、溫控器性能。將溫控器調(diào)在停的位置，壓縮機應立即停轉(zhuǎn)，環(huán)境溫度在15～43℃范圍內(nèi)，調(diào)到弱冷的位置，壓縮機應能啟動運轉(zhuǎn)；調(diào)到強冷位置，壓縮機運轉(zhuǎn)不停(指老式蛋糕柜)。蛋糕柜運行一段時間后，應能按一定時間間隔自動打開、停止，此時，冷藏室溫度不應高于10℃，一般壓縮機啟動次數(shù)每小時不應多于6～9次，通常停止運行至少5分鐘后才能重新啟動。

     蛋糕展示柜省電竅門

　　1、存入蛋糕柜的食要適量，不要過滿、過緊，擺放要合理。因為蛋糕柜的容積和負荷量是一定的，柜內(nèi)食品放得過滿、過緊，會影響柜內(nèi)空氣的對流，食品散熱困難，影響食物的保鮮效果。同時增加壓縮機工作時間，使耗電量增加。

　　2、定期除霜和清除冷凝器及柜體表面灰塵，保證蒸發(fā)器和冷凝器吸熱和散熱性能良好，縮短壓縮機工作時間，節(jié)約電能。3、嚴禁將熱食品放進蛋糕展示柜內(nèi)。因為熱食品含熱量比較高，放進蛋糕柜后，將會使柜內(nèi)溫度急劇上升，同時增加蒸發(fā)器表面結(jié)霜厚度，壓縮機工作時間延長，耗電量增加。所以，熱食品必須在柜外冷卻降溫后才能放入柜內(nèi)。

   蛋糕展示柜門封條出了問題該怎么辦？

通過熱水浸泡，將門封條定型。恒質(zhì)展柜小編告訴大家，可將蛋糕展示柜門卸下，用刀割開門封條4個拐角的粘合處，抽出磁條。拆下門封條，只要將變形的門封條放到60攝氏度左右的熱水中浸泡，不時翻動，7-8分鐘后撈出，放在平整的臺面上用手輕輕拉直。冷卻后，這時彎曲的門封就會又平又直了。

如 門封條處厚薄不一致時，應將較厚的部位多用力拉幾次。門封條平直后，因經(jīng)過拉抻的原因，其長度已有增加，往蛋糕展示柜門上安裝時要剪去多余部分，且要使端 部呈45度斜角。往門封條內(nèi)裝磁條時，要將吸力大的一面朝箱體，用502膠粘接。4個角可用鋼鋸片燒熱后插在角接縫中，等門封條接縫處熔化后抽出鋼鋸片， 捏一會再松開，門封條就粘牢了。